Achetez du champagne en ligne dans le catalogue de vins le plus complet

Symbole de pouvoir et de raffinement, surement que le champagne est l'un des vin mousseux les plus connus et les plus valorisés dans le monde entier. Le champagne s'élabore selon la méthode champenoise, dans la région française de Champagne. Suite à une premier fermentation traditionnelle, le vin rñesultant réalise une seconde fermentation en bouteille après l'ajout de sucres et levure. Selon le sucre résiduel après la seconde fermentation, le champagne peut être qualifié comme BrutNature, Extra Brut, Brut, Extra Sec, Sec, Demi-Sec o Doux.

Filtrer par

Prix
Type de Vin Pétillant
Notation
Taux de sucre
Cave
Style
Vieillissement
Type de raisin
Élaboration
Format
Mariage
Année

Il y a 207 produits.

Vous regardez 207 produits

Filtres actifs

R de Ruinart Brut

Un champagne emblématique

France   Champagne (Champagne)

R de Ruinart Brut
Aperçu rapide
91
Decántalo
92
Parker
93
Wine spectator
93
Suckling
Prix
55,90 €
TVA inc.
  • Nouveau

Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut

L'art d’émouvoir avec un vin pétillant

France   Champagne (Champagne)

Pierre Gerbais Grains de...
Aperçu rapide
91
Decanter
93
Suckling
Biodynamique
6x
-3%
42,40 €
unité
Prix
43,65 €
TVA inc.
  • Nouveau

Pol Roger Brut Vintage 2015

Un champagne élaboré à partir de raisins premiers crus et grands crus...

France   Champagne (Champagne)

Pol Roger Brut Vintage 2015
Aperçu rapide
94
Parker
Prix
69,85 €
TVA inc.
  • Nouveau

Dom Perignon Vintage 2012

Un champagne miraculeux

France   Champagne (Champagne)

Dom Perignon Vintage 2012
Aperçu rapide
95+
Parker
98
Decanter
92
Wine spectator
97
Suckling
Prix
195,10 €
TVA inc.
  • Nouveau

Devaux Cuvée D

Expression finale de Devaux

France   Champagne (Champagne)

Devaux Cuvée D
Aperçu rapide
90
Decanter
92
Suckling
6x
-3%
43,40 €
unité
Prix
44,70 €
TVA inc.
  • Nouveau

Coutier Brut Tradition

Un champagne d'Ambonnay expressif, puissant et très frais

France   Champagne (Champagne)

Coutier Brut Tradition
Aperçu rapide
90
Parker
91
Wine spectator
6x
-3%
38,85 €
unité
Prix
40,00 €
TVA inc.
  • Nouveau

Jean Lallement Brut Rose

Rareté et puissance Lallemnet

France   Champagne (Champagne)

Jean Lallement Brut Rose
Aperçu rapide
92
Parker
6x
-3%
46,00 €
unité
Prix
47,40 €
TVA inc.
  • Nouveau

Pierre Moncuit Delos Grand Cru Extra Brut

Un mousseux frais et minéral qui fait honneur à la maison Moncuit

France   Champagne (Champagne)

Pierre Moncuit Delos Grand...
Aperçu rapide
6x
-3%
43,05 €
unité
Prix
44,35 €
TVA inc.
  • Nouveau

Jean Lallement Brut Reserve

Un Brut Réserve dans le vieux style blanc de noirs

France   Champagne (Champagne)

Jean Lallement Brut Reserve
Aperçu rapide
93
Wine spectator
Prix
44,35 €
TVA inc.
  • Nouveau

Piper-Heidsieck Brut

Un vin délicieusement fantaisiste pour porter un toast

France   Champagne (Champagne)

Piper-Heidsieck Brut
Aperçu rapide
93
Wine spectator
6x
-3%
34,40 €
unité
Prix
35,40 €
TVA inc.
  • Nouveau

Jean Lallement Brut

Le puissant Goliath parmi les grands

France   Champagne (Champagne)

Jean Lallement Brut
Aperçu rapide
92
Wine spectator
6x
-3%
38,10 €
unité
Prix
39,25 €
TVA inc.
  • Nouveau

Symbole de puissance et de raffinement, le champagne est certainement l'un des vins mousseux les plus connus et les plus appréciés au monde. Le champagne est élaboré selon la méthode champenoise, dans la région française de Champagne. Après une première fermentation traditionnelle, le vin obtenu subit une seconde fermentation en bouteille après l'ajout de sucres et de levures. En fonction de la quantité de sucre résiduel après cette seconde fermentation, le champagne peut être classé comme Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Sec, Sec, Demi-Sec ou Doux.

L'origine du Champagne

L'origine du champagne remonte au 17ème siècle lorsque le vin tranquille subissait une seconde fermentation générant du gaz carbonique, en raison de la chaleur lors du transport vers l’Angleterre. Ce processus transforma du vin tranquille en ce fameux vin mousseux qui faisait le bonheur des Anglais qui le recevaient. Aussitôt, les Français se soucièrent d’améliorer le transport, le processus et la conservation, donnant ainsi naissance à un nouveau produit à la notoriété et au prestige reconnus dans le monde entier.

Processus de fabrication du Champagne

Aujourd'hui, nous pouvons dire que le processus est resté inchangé :
-Première fermentation à basse température en conservant le profil organoleptique. Ce procédé permet d’élaborer ce qui est communément appelé le vin de base. 
-Deuxième fermentation en bouteille pour libérer le gaz carbonique. Ce processus génère des sédiments qui doivent être éliminés. Pour ce faire,on procède à l’entreillages des bouteilles, se retrouvant inclinées et effectuant des rotations périodiques afin que les sédiments descendent dans le col. 
-Pour terminer, le dégorgement permet d’éliminer ces sédiments L'espace vide laissé dans les bouteilles par cette opération est comblé avec du champagne ou avec de la liqueur d'expédition selon la typologie recherchée.

Lieu et terroir du Champagne

Le vignoble de champagne, le vin mousseux le plus renommé du monde, se situe dans le nord de la France où il profite d'un climat à la fois frais et ensoleillé mais avec une pluviométrie élevée. Les terres champenoises sont généralement composées d'argile, de calcaire, de marnes et de craies, caractéristiques parfaites pour  la viticulture.

Un bref aperçu de la réglementation du Champagne

Les règles régissant la culture du champagne sont très strictes et mettent en exergue les éléments suivants: les rendements des vignes à l'hectare, les rendements en kg de raisins et la densité de plantation. Le mélange de vins rouges et de vins blancs est autorisé pour élaborer certains rosés qui accompagnent les soirées les plus glamour du monde.