Zárate Caiño Tinto

Zárate Caiño Tinto
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Zárate Caiño Tinto
Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles Zárate Caiño Tinto

  • Zárate Caiño Tinto 2014
    Epuisé !
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    20,30 €/u
    21,50 IVA inc.

  • Zárate Caiño Tinto 2014
    21,50 IVA inc.
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Caractéristiques de Zárate Caiño Tinto

Zárate Caiño Tinto est un vin rouge élaboré par bodega Zárate dans le Valle de Salnés, et possède l'Appellation d'Origine Rías Baixas.
Bodega Zárate est une cave historique qui produit du vin depuis le XVIIIe siècle sous la dénomination Rías Baixas.

Zárate Caiño Tinto est un monocépage de la variété Caiño, une variété autochtone du Valle de Salnés, une variété au mûrissage tardif qui produit des vins très fruités et hautements acides. Le raisin provient d'une vieux vignoble de 60 ans établi sur sol de granite.

Les vendanges s'effectuent à la main et c'est sur la parcelle même que se réalise la sélection des raisins. Une fois en cave, le raisin est pressé au pied sans être égrappé, dans un tonneau ouvert où aura lieu la fermentation. Une fois la fermentation réalisée, un pigeage est réalisé tous les jours pendant quatre semaines.
Avec cette longue macération, l'extraction est de bonne facture, aussi bien pour sa couleur que pour ses arômes.

Zárate Caiño Tinto réalise un élevage du vin pendant 12 mois en barriques de chêne français de trois ans. Après élevage, le vin est mis en bouteille sans être clarifié ni filtré.

Si vous souhaitez goûter ce vin, dépêchez-vous! Seules 1.250 bouteilles sont mises sur le marché!

Alcool: 12.5%
Servir à 14ºC
Mariage
Jambon ibérique bellota, Poisson bleu, Chair blanche

Rapport de dégustation Zárate Caiño Tinto

A l'oeil Couleur rouge cerise avec ourlet grenat. Au nez Au nez, prédominance de fruits noirs mûrs et notes fumées de feuilles séchées. En bouche Attaque en bouche douce avec notes dominantes de fruits et d'épices, des arômes fins, végétaux et fumés. Bonne acidité.

Notations

  • Parker 92

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rías Baixas

2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon

Avis

A.O. Rías Baixas

Cave Zárate

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

Autres vins de la D.O. Rías Baixas

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Épuisé
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  • Barbuntín 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,75 TVA inc.
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    7,35 €/u
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  • Pazo Señorans Colección 2012

    Vin blanc Jeune. 5 mois dans des tines et 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 94
    15,40 TVA inc.
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    Pazo Señorans Colección 2012

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  • Pazo Señorans Colección 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    15,40 TVA inc.
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  • Sin Palabras 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 92
    11,20 TVA inc.
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    10,65 €/u
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    Sin Palabras 2015

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    • Peñin: 92
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  • Terras Gauda La Mar 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas.

    21,50 TVA inc.
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    20,55 €/u
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    Terras Gauda La Mar 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Terras Gauda. Région d'élaboration: Rías Baixas.

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  • Luna Creciente Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    7,85 TVA inc.
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    7,45 €/u
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    Luna Creciente Albariño 2015

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  • Pedralonga Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pedralonga. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    15,70 TVA inc.
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    Pedralonga Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pedralonga. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • 1583 Albariño de Fefiñanes 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Palacio de Fefiñanes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    22,40 TVA inc.
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    1583 Albariño de Fefiñanes 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Palacio de Fefiñanes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Arcán Albariño 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pombal. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 90
    9,05 TVA inc.
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    Arcán Albariño 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adega Pombal. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker: 90
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  • Nicolas Tricó 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Compañía de Vinos Tricó. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    21,50 TVA inc.
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    20,40 €/u
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    Nicolas Tricó 2013

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Compañía de Vinos Tricó. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Pazo de Señorans 2015

    Vin blanc Jeune. 4 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 92
    12,25 TVA inc.
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    Pazo de Señorans 2015

    Vin blanc Jeune. 4 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin: 92
    12,25 TVA inc.
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  • Nice To Meet You Donosti 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

    14,95 TVA inc.
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    Nice To Meet You Donosti 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

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  • Zárate Albariño Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Zárate. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    27,65 TVA inc.
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    Zárate Albariño Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Zárate. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Magnum 1,5l
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  • Nora da Neve 2014

    Vin blanc Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 93
    20,50 TVA inc.
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    Nora da Neve 2014

    Vin blanc Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Viña Nora. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin: 93
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  • Leiras 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    9,40 TVA inc.
    6x
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    Leiras 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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  • Finca Genoveva Caíño 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Caíño Tinto.

    • Parker 95
    25,95 TVA inc.
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    Finca Genoveva Caíño 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Caíño Tinto.

    • Parker: 95
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  • Martín Codax Lías 2012

    Vin blanc Jeune. 12 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 92
    16,00 TVA inc.
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  • Paco & Lola Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Paco & Lola. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    9,95 TVA inc.
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    Paco & Lola Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Paco & Lola. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    9,95 TVA inc.
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  • Atlantis Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    8,50 TVA inc.
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    8,10 €/u
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    Atlantis Albariño 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Maetierra. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    8,50 TVA inc.
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  • Marieta 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    6,90 TVA inc.
    6x
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    Marieta 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    6,90 TVA inc.
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  • Quinta de Couselo 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Loureiro et Caíño Blanco.

    • Peñin 93
    11,30 TVA inc.
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    Quinta de Couselo 2015

    Vin blanc Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Quinta de Couselo. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Loureiro et Caíño Blanco.

    • Peñin: 93
    11,30 TVA inc.
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