X Pinot Noir de Capçanes

X Pinot Noir de Capçanes
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X Pinot Noir de Capçanes
Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles X Pinot Noir de Capçanes

  • 8/X Pinot Noir de Capçanes 2013
    6x
    21,55 €/u
    22,65 IVA inc.

  • 8/X Pinot Noir de Capçanes 2013
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Caractéristiques de X Pinot Noir de Capçanes

7/X Pinot Noir de Capçanes est un vin rouge élaboré par Celler de Capçanes sous l'A.O.C. Montsant.

Celler de Capçanes est une coopérative agricole du petit village de Capçanes fondée en 1933.

Au début, la coopérative fabriquait du vin  en vrac, jusqu'au début des années 1990, où ils s'associèrent à l'œnologue Àngel Teixidó pour fabriquer du vin de barrique de qualité supérieure.

7/X Pinot Noir est, comme son nom l'indique, un mono-cépage de Pinot Noir.

Le raisin provient de vignobles plantés en 2002 à une altitude de 500m au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont composés de carbonates calciques et d'argiles de natures variées.

Les vendanges sont réalisées à la main. Les grappes sont sélectionnées en table de tri et sont éraflées avant de commencer la fermentation, qui se produit à une température contrôlée comprise entre 25 et 30 degrés avec ses levures autochtones.

Une fois la fermentation finalisée, le vin macère pendant 15 jours en barriques ouvertes de chêne français.

7/X Pinot Noir de Capçanes vieillit 12 mois en barriques neuves de chêne français de 300 litres.

Septième année de ce merveilleux Pinot Noir de Celler de Capçanes. Un vin rouge de Montsant subtile, frais et très délicat.
Alcool: 14.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Viandes blanches rôties, Mélange de salades, Dinde grillée, Rôti de boeuf, Viandes rouges en sauce, Riz avec de la viande, Dinde rôtie, Canard, Jambon ibérique bellota

Rapport de dégustation X Pinot Noir de Capçanes

A l'oeil Couleur rouge cerise avec reflets violacés. Au nez Nez délicat. Fruits rouges accompagnés de confiture de fruits noirs. Frais. Arômes fins de fleurs des champs, tabac, notes épicées et notes toastées sur un fond doux et minéral. En bouche Un vin très aimable en bouche. Frais, savoureux fruité, soyeux et délicat. Excellente acidité et fin de bouche épicée et d’une persistance moyenne.
A l'oeil

Couleur rouge cerise très foncée avec des reflets violacés. Aspect brillant.

Au nez

Au nez, il est élégant avec une évidente dominante de fruits des bois frais et juteux, associée à des notes herbacées. Des notes épicées aparaissent et les notes toastées restent au second plan. Doux fond minéral.

En bouche

Ce vin est enveloppant, frais, soyeux et savoureux. Il montre une excellente acidité. Finale épicée et de persistance moyenne.

A l'oeil Couleur cerise foncée, très sombre et brillante aux reflets violets. Larmes fines. Au nez Un vin d'expression variétale élégante aux notes intenses de fruits de la fôret frais et juteux qui se mêlent aus nuances d'herbes subtiles. Lors qu'il s'ouvre des bonnes notes crémeuses d'épices sont perçues ensemble avec des arômes grillés nobles qui restent dans l'arrière-plan. Ses notes minérales douces forment un fond délicat. En bouche Ce Pinot Noier de Capçanes est un vin espagnol très envéloppant, soyeux et savoureux. Sa fraîcheur nous accompagne tout au long du palais. Il est sec, doux et intense mais non pas puissant. Ce vin montre une excellente acidité et une finale bonne qui laisse des sensations épicées très agréables de persistance moyenne.  Une expression douce, sympatique et élégante du Pinot Noir.
A l'oeil Couleur grenat intense et sombre. Vin lumineux aux larmes fines abondantes. Au nez Arômes variétaux marqués et très frais. Dès le début, les notes de fruits rouges frais et les typiques notes de fruits des bois émergent ensemble avec les touches d'épices, d'herbes et les notes balsamiques intenses et crémeuse. Lorsqu'il s'ouvre, les bonnes nuances grillées s'en dégagent avec une touche minérale subtile, qui reste dans l'arrière plan. En bouche Vin très enveloppant à l'attaque et au passage en bouche savoureux et très soyeux, sec et très frais. Les notes expressives de fruits sont perçues encore dans la bouche avec une acidité agréable et vivante. Dans le fond des notes d'épices et des nuances grillées crémeuses sont affichées. Ses tanins sont polis et sa bonne finale laisse un arrière-goût épicé.

Notations

  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 92
  • Decántalo 91

Qualifications des millésimes de l'A.O. Catalunya

2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon

Avis

A.O. Catalunya

Cave Celler de Capçanes

Pour beaucoup d'élaborateurs catalans, il est prouvé que l'AO Catalunya est une des meilleures armes pour la commercialisation de certains vins qui sont bien implantés dans les marchés internacionaux, l'image de ses vins étant renforcée de façon importante pour la garantie d'origine et de la qualité d'une appellation d'origine. Un des effets les plus positifs est le fait d'associer le plus rapidement possible à une zone géographique plus importante dans la péninsule, de la même façon que Bordeaux ou Bourgogne en France. Ainsi il parait évident pour beaucoup de produteurs, que la AO Catalunya est un pari important pour travailler en faveur d'un modèle de vins qualifiés et protégés, laquelle continue d'être, pour le moment, l'unique alternative pour les vins de table catalans qui misent plus sur la qualité.

Autres vins de la D.O. Catalunya

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    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Puiggròs. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Parker 90
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  • Massís 2014

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    8,15 TVA inc.
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    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    4,95 TVA inc.
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    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Puiggròs. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

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  • Gran Sangre de Toro 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó et Cariñena.

    • Decántalo 87
    12,50 TVA inc.
    6x
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    Gran Sangre de Toro 2011

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    7,40 TVA inc.
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  • Torres Viña Sol 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Parellada et Garnacha Blanca.

    5,65 TVA inc.
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Parellada et Garnacha Blanca.

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  • Gran Sangre de Toro 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó et Cariñena.

    12,50 TVA inc.
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    Gran Sangre de Toro 2012

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    12,50 TVA inc.
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    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Syrah et Tempranillo et Cariñena et Garnacha Tinta et Merlot.

    5,95 TVA inc.
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  • Loxarel Amaltea Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    5,75 TVA inc.
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    Loxarel Amaltea Blanc 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    5,75 TVA inc.
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  • L'Equilibrista Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Magnum 1,5l
    25,50 TVA inc.
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    L'Equilibrista Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Magnum 1,5l
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  • Macizo 2014

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Vins del Massís. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Malvasía.

    • Parker 91
    15,75 TVA inc.
    6x
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    Macizo 2014

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Vins del Massís. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Malvasía.

    • Parker: 91
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    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Vins del Massís. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    9,60 TVA inc.
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    Massís 2015

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Vins del Massís. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    9,60 TVA inc.
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  • 8/X Pinot Noir de Capçanes 2013

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    22,65 TVA inc.
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    8/X Pinot Noir de Capçanes 2013

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    22,65 TVA inc.
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  • Idoia Blanc Magnum 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Garnacha Blanca.

    Magnum 1,5l
    20,35 TVA inc.
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    Idoia Blanc Magnum 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: Magnum Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Garnacha Blanca.

    Magnum 1,5l
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  • Clos d'Agon 2011

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos d'Agon - Mas Gil. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Merlot.

    42,30 TVA inc.
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    Clos d'Agon 2011

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos d'Agon - Mas Gil. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Merlot.

    42,30 TVA inc.
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  • Torres De Casta 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    4,65 TVA inc.
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    Torres De Casta 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    4,65 TVA inc.
  • Hábitat Blanco 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    8,30 TVA inc.
    6x
    7,90 €/u
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    Hábitat Blanco 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    8,30 TVA inc.
    6x
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  • Clos MontBlanc Xipella Barrica 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mont-Blanc. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

    7,95 TVA inc.
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    7,60 €/u
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    Clos MontBlanc Xipella Barrica 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mont-Blanc. Région d'élaboration: Catalunya. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

    7,95 TVA inc.
    6x
    7,60 €/u
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