Palacio Quemado Crianza 2008
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Vin rouge Crianza 2008. 6 mois en fûts de chêne français.
Producteur:
Alvear en Ribera del Guadiana
D.O.: Ribera del Guadiana
Variété:
Tempranillo
4.90
Points
91 /100
Caractéristiques
Ce Palacio Quemado Crianza, de la AOC Ribera del Guadiana, est fait à partir de raisins Tempranillo cultivés sous un climat continental avec une légère influence des vents Atlantiques. Récolte faite à pleine maturité. Après une longue et minutieuse macération, le vin est resté en barriques neuves de chêne américain pendant plus de six mois.
A l'oeil
Rouge grenat intense et brillant. Couche haute et larme dense.
Au nez
Bonne intensité aromatique. Les arômes épicés émergent avec des arômes nets de fruits mûrs et de bois.
En bouche
Large et volumineux à l'attaque. Passage en bouche onctueux et puissant, avec des notes de fruits mûrs. Tanins mûrs. Vin long et persistant.
Autres vintages
Alcool: 13.5 º
Servir à
16 ºC
Accords mets et vins
Riz à la viande, Viandes rouges grillées, Viandes rouges rôties, Gibier à plumes, Fromage de brebis, Semi-mature fromage
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