Legaris Crianza 2009
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Vin rouge Crianza 2009. 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Producteur:
Legaris
D.O.: Ribera del Duero
Variété:
Tinto Fino
13.75
Points
87 /100
Caractéristiques
Ce vin de Ribera del Duero est l'expression maximale de la variété Tinta Fina et du terroir. Il est issu de méthodes naturelles sans pourtant laisser de côté les dernières technologies.
Les raisins sont vendanges et vinifiés séparément par vignobles. Ce vin passe par un élevage de 12 mois en fûts de chêne français et américain de différentes tonnellerie, chauffes et grains. Après le vieillissement, on fait le coupage final et le vin est clarifié au blanc d'œuf.
Un vin très élégant de Ribera del Duero qui peut être stocké jusqu'à 2018.
A l'oeil
Couleur cerise très foncée avec des bords violets. Larme dense et lente.
Au nez
Ses arômes intenses de fruits rouges mûrs et de fruits des bois, sont perçus avec un grand nombre d'épices douces (vanille, noix de coco, cannelle) et des notes de lait sur un font grillé avec une touche subtile de cuir.
En bouche
À l'attaque, il s'agit d'un vin ample et volumineux qui remplit la bouche de notes intenses de fruits mûrs. Passage en bouche très savoureux et charnu et moelleux au même temps. Tannins agréables. Finale longue qui laisse des bons arômes épicés.
Vin de Ribera del Duero élégant, classique et délicieux.
Autres vintages
Alcool: 14.5 º
Servir à
16 ºC
Nous vous recommandons de décanter le vin avant de servir
Accords mets et vins
Ragoûts, Riz à la viande, Saucisses, Rôti d'agneau, Ragoûts, Rôtis, Semi-mature fromage, Volaille
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