Vizcarra 2009

Encore cette année, Vizcarra est l'un des meilleurs vins de la Ribera del Duero.

Il s'agit d'un vin issu de la variété Tinta Fina de vignes de plus de 20 ans, dont les raisins sont sélectionnés dans le vignoble et dans la cave. Une fois éraflés, les raisins passent par une macérationf malolactique en barriques de chêne américain. Ce vin reste pendant un minimum de 15 mois en barriques de chêne français et américain.

On recommande de l'ouvrir au moins une demi-heure de le servir.

Pure élégance!

Couleur grenat cerise intense avec des reflets violets. Vin propre et lumineux aux larmes denses que teignent le verre.

Ses notes juteuses de fruit mûr prennent le devant de la scène. Elles sont accompagnées d'élégantes notes grillées et d'épices crémeuses, qui s'en dégagent ensemble avec des touches de maquis bien intégrées avec les fruits qui restent tout le temps présents. Bon fond balsamique.

Un vin élégant, doux et corsé, de texture soyeuse et très savoureux. Il remplit la bouche de notes de fruits charnus, d'arômes grillés doux et de touches de lait. Il montre une bonne acidité et des tannins savoureux bien intégrés. Il est parfaitement équilibré. Sa finale, très longue, persistante et très agréable, laisse un arrière goût fruité.