Loess 2008

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Vin rouge 2008. Ce vin passe par un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français.
Producteur: Bodega Miguel y Ruano
D.O.: Ribera del Duero
Variété: Tempranillo
Volume: 75 cl.

Ribera del Duero


18,95
Produit épuisé

Classements


90/100


Caractéristiques Loess 2008

Vin rouge de la Ribera del Duero issu de la variété Tempranillo d'un seul vignoble. Le millésime 2008 a demandé des grands efforts puisque les gelées de septembre ont réduit la production. La partie de la production qui a été sauvée a atteint une très bonne maturité.
La vendange sélectionnée a eu lieu à la mi-octobre. Après une longue macération à froid, le vin passe par un élevage 12 mois en fûts de chêne français d'un et deux ans (de la récolte précédente). La mise en bouteille a eu liue en juillet 2010.
Un vin très moderne avec beaucoup de fruit, présenté dans une bouteille moderne et élégante.

Rapport de dégustation de Loess 2008

À l'oeil

Rouge grenat intense, propre et lumineux. Bonne larme.

Au nez

Arômes intenses et expressifs, avec beaucoup de fruits rouges et noirs, frais et mûrs. Lorsqu'il s'ouvre, on perçoit une multitude d'arômes fournis par le bois pendent l'élevage en bois : vanille, grillés, noix de coco, café, cannelle, chocolat, ... Ces arômes sont dégagés avec des notes balsamiques fraîches et subtiles et avec une touche crémeuse subtile.

En bouche

Grande attaque avec un passage en bouche soyeux et savoureux, plein de notes de fruits, bien intégrées avec les arômes de bois. Acidité équilibrée et tanins bien intégrés. Vin bien corsé avec une finale longue et persistante.
Un vin intense, facile à boire, pour en profiter.




Alcool: 13.5 º
Servir à 15 ºC

Accords mets et vins
Riz à la viande, Viandes rouges rôties, Ragoûts, Canard, Poisson bleu, Fromage de brebis, Jamón Ibérico de Bellota, Viandes rouges en sauce




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