Avan Viñedo del Torrubio 2008

Comme tous les vins Avan, Viñedo del Torrubia reçoit son nom du vignoble duquel il provient. Dans ce cas, il s'agit d'une propriété unique en raison de son emplacement (près de 900 m d'altitude), des sols d'argile et des souches de 65 ans. Cette année, la récolte a été jugée très bonne. Après la récolte manuelle, le vin est versée dans des réservoirs d'acier, avant d'un élevage de 18 mois en barriques neuves de chêne français de 5 tonneliers différents, séchées pendant un minimum de 3 ans.
Ce vin a été embouteillé en avril de 2010. La production est très limitée: seulement 3.000 bouteilles.

Rouge cerise très foncé, opaque. Bonne intensité et bonne larme.

Ce vin de Ribera del Duero est très minéral, rappelant le terroir duquel il provient. Des notes de bons fruits mûrs émergent accompagnées de touches d'épices (poivre, clou de girofle) sur un fond balsamique.

Ce vin montre une force brutale à l'attaque, mais puis il se rend soyeux et persistant. Des notes minérales (argile) et de fruits mûrs retournent avec des tanins importants. Finale longue, mince et délicate. Le résultat est un vin équilibré et frais, avec toutes les saveurs du terroir et des fruits à l'intérieur.