La Garnatxa Fosca del Priorat 2010

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Vin rouge 2010. 10 mois en fûts de chêne français.
Producteur: Proyecto Garnachas de España
D.O.: Priorat
Variété: Garnacha Tinta

11.35

Points

89 /100

Caractéristiques

Un grenache qui ne pouvait pas manquer dans la collection Garnachas d'Espagne, un projet de Raul Acha, qui rend hommage à cette variété. Ce projet est issu d'un travail minutieux qui nous montre comment une seule variété peut nous offrir mille nuances différentes selon la zone où elle a été cultivée.

Ce vin est issu de Grenache de vignes plantées il y a plus de 60 ans dans El Molar, une parcelle aux sols de licorella située à plus de 300 m d'altitude. Il passe par une vinification traditionnelle et un élevage de 10 mois en fûts de chêne français.

Un vin profond et sombre, tel que l'indique son nom et le reflète également l'étiquette.

A l'oeil

Couleur cerise mûre intense et sombre avec des reflets violets. Un vin propre et lumineux aux larmes abondantes fines et onctueuses.

Au nez

Arômes intenses et très variétaux. Les abondantes notes de fruits rouges et noirs mûrs et juteux se mêlent avec les touches d'épices (noix de coco, vanille, cacao) et les arômes grillés doux sur un fond plein de notes minérales.

En bouche

Un vin très riche et savoureux à l'attaque, avec un passage en bouche bon et ample qui cède la place aux notes de fruits charnus et aux arômes de bois très bien équilibrés. Il a une bonne acidité et des tanins polis. Sa finale longue laisse un arrière-goût agréable.

Un vin élégant et complexe, très savoureux.