Juan Gil 12 meses 2010

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( 3 opinions)

Vin rouge Crianza 2010. Ce vin passe par un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français.
Producteur: Bodega Juan Gil
D.O.: Jumilla
Variété: Monastrell
Volume: 75 cl.

Jumilla


9,50
Produit épuisé

Autres millésimes: Juan Gil 12 meses 2012.

Classements


92/100
92/100
93/100


Caractéristiques Juan Gil 12 meses 2010

Vin rouge de Jumilla extraordinaire, issu de la variété Monastrell de vignes de plus de quarante ans de rendement faible. Les raisins sont sélectionnés et éraflés et passent par une longue macération et une fermentation malolactique dans les mêmes fûts de chêne français où il restera au repos pendant 12 mois. 
Un vin avec une évolution constante dans le verre. Cependant, on recommande d'aérer ce vin pendant une demi-heure avant de le servir. 
Un vin qui devrait être bu au cours des 3-4 prochaines années. 
Un rouge très savoureux et intense, qui nous séduit dès le début. Si l'on le goûte lentement, on découvre un monde de sensations.

Rapport de dégustation de Juan Gil 12 meses 2010

À l'oeil

Couleur rouge cerise intense et propre avec des reflets violets. Un vin de couche haute aux larmes onctueuses.

Au nez

Un rouge incroyable! Verre au repos, on perçoit des arômes grillés et fumés intenses, avec une touche subtile d'herbes et d'épices douces. Le fruit noir s'en dégage progressivement dominé par les notes juteuses de prunes noires. Lorsqu'on fait tourner le verre, on perçoit une explossion de fruits noirs aux touches charnues et de compote d'une grande expressivité. Ils sont accompagnés de l'onctuosité fournie par les épices douces et le cacao qui émergent sur un bon fond balsamique. Petit à petit, le fruit enveloppe le reste d'arômes et devient le protagoniste.

En bouche

Un vin très charmant, très savoureux et gourmand. Il est parfaitement équilibré et très ample à l'attaque et remplit la bouche de sensations intenses de fruits mûrs très agréables nuancés par les notes grillées et d'épices. Son passage en bouche est incroyablement soyeux et crémeux. Ses bonnes touches balsamique, ensemble avec son acidité équilibrée, lui donnent une bonne fraîcheur au vin. Ses tanins sont bien intégrés et sa finale est longue et très persistante. 
Un vin rouge très savoureux et très agréable aux sensations fruitées et crémeuses. 
Un vin rond qui nous séduit et nous invite à continuer à en profiter.


Autres millésimes



Alcool: 14.5 º
Servir à 16 ºC
Nous vous recommandons de décanter le vin avant de servir

Accords mets et vins
Riz à la viande, Haricots et légumes secs, Viande blanche, Viandes rouges grillées, Viandes rouges rôties, Ragoûts, Gibier, Poisson blanc à la sauce, Champignons, Fromage mûr, Blue Cheese, Viandes rouges en sauce




Opinions des utilizateurs

Juan Gil 12 meses 10 / 10
3 opinions


10 / 10
Juan Gil 12 meses

My wife and I have been drinking this 12 Meses wine since the year 2008 up to this 2010 year (we only had one bottle, what a pity!).
Each year they taste a little different, but we like them all very much.
It's a full boddied strong wine (15%...), but still they are very smooth to drink.
So, for its price against its quality, it deserves our 5 stars very much!


10 / 10
Juan Gil 12 meses

Este vino es un regalo


10 / 10
Juan Gil 12 meses

J'en ai pris une caisse pour tester, et depuis mes amis veulent que j'en commande... Un rapport qualité prix surprenant !

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