El Nido Crianza 2008

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Vin rouge Crianza 2008. 26 mois en fûts de chêne français.
Producteur: Bodega El Nido
D.O.: Jumilla
Variété: Cabernet Sauvignon et Monastrell

105.00

115.30 €

Points

95 /100

94 /100

96 /100

Caractéristiques

L'un des grands vins rouges de Jumilla. Ce vin est issu de l'union des caves de Juan Gil (Bodegas Juan Gil) et Jorge Ordóñez (fabricant de grands vins) avec la collaboration de l'œnologue australien Chris Ringland.
Il est produit à partir de raisins Cabernet Sauvignon et Monastrell de vieilles vignes. Les raisins sont strictement sélectionnés dans la vigne et en table de sélection, à la cave. L'élevage a lieu en barriques neuves de chêne pendant 22-26 mois.

Production très limitée : 5.000 bouteilles.

Potentiel de garde de cinq ans.

A l'oeil

Couleur cerise très foncée, presque noir. Couche haute. Vin propre et lumineux. Larme dense.

Au nez

Vin très aromatique. Arômes puissants de fruits noirs mûrs accompagnés d'un grand éventeil intense et complexe d'arômes épicés, balsamiques, rôtis et du chocolat avec une touche de cuir et de sous-bois, et quelques notes lactiques très crémeuses.

En bouche

Vin très riche et fort. Puissant. Son passage en bouche est soyeux, doux et intense avec une bonne charge de fruit. Grand volume. Tanins mûrs, polis et bien intégrés. Finale très longue et agréable, persistante.

Un vin très élégant et structuré.