Clos Mont-Blanc Pinot Noir Premium 2006

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Vin rouge Tonneau 2006. 9 mois en fûts de chêne américain.
Producteur: Bodega Clos Mont-Blanc
D.O.: Conca de Barberà
Variété: Pinot Noir

8.35

Points

85 /100

86 /100

Caractéristiques

Vin de coupage de la Conca de Barberà issu de Pinot Noir. La récolte de 2006 a été effectué à la fin septembre. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier. Après sa macération, le vin est mis en fûts de chêne américain, où la fermentation malolactique et l'élevage de 9-12 mois ont lieu.

A l'oeil

Couleur rouge cerise intense avec les bords violets fins. Vin très brillant.

Au nez

Bon potentiel aromatique. Les notes de fruit et de chêne sont bien équilibrées, bien intégrées. Les arômes de fruits noirs mûrs et intenses s'en dégagent accompagnés d'une touche subtile de fleurs ainsi que de notes épicées et fumées.

En bouche

Vin très, très agréable, ample à l'attaque et avec un passage en bouche doux et savoureux. Les notes de fruits mûrs s'en dégagent ensemble avec des notes minérales et florales expressives. Ce vin montre un équilibre parfait. Bonne acidité et tanins douces et bien intégrés. Sa finale persistante laisse des notes fruitées et de vanille.