Corral del Obispo 2008

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( 1 opinions)

Vin rouge Roble 2008. 6 mois en fûts de chêne français.
Producteur: Viñedos Singulares
D.O.: Bierzo
Variété: Mencía

6.90

Produit épuisé

Autres vintages: Corral del Obispo 2010.

Points

89 /100

88 /100

Caractéristiques

Rempli de raisins Mencia de vignobles situés dans la municipalité de verre Valtuille. Sélection des différentes parcelles de 60 à 90 ans. Important influence du climat atlantique. La fermentation et la macération subséquente de 25 à 28 jours dans des cuves en acier inoxydable.

A l'oeil

Rouge cerise.

Au nez

Vin très expressif, vif nez et un grand potentiel aromatique, aux notes de baies sauvages, de framboises et de ronces entremêlées avec des nuances de bois précieux

En bouche

La bouche est puissante, structurée, avec beaucoup de tanins fins, charnu et avec une grande importance au terroir.

Autres vintages

Corral del Obispo 2010. Roble

Alcool: 14 º
Servir à 16 ºC

Accords mets et vins
Riz à la viande, Viandes rouges grillées, Rôtis, Gibier à plumes, Légumes grillés

Vin frais, joyeux, agréable surprise envoyé des terres du Nord; Parfait à l'apéritif, de jouir.
Vin rouge, propre et lumineux, intense couleur rouge cerise. d'abondantes larmes.
Dans la dernière fruits nez, mettant en évidence les cerises, les bleuets, les fraises de lumière. Onctuosité. Fines touches de bois.
En bouche, l'attaque enveloppante, frais, astringent équilibrée, acidité bien intégrée.