El Sequé 2007

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Vin rouge Roble 2007. 12 mois en fûts de chêne français.
Producteur: Bodegas y Viñedos El Sequé
D.O.: Alicante
Variété: Monastrell

20.95

Produit épuisé

Points

91 /100

94 /100

Caractéristiques

Vin né de l'union de projets d'Artadi et Agapito Rico. raisins Monastrell de vieilles vignes. Âgés de 12 mois en fûts de chêne français neufs.
Un vrai et grand vin mediterreneo .

A l'oeil

Couleur rouge cerise foncé avec des reflets violacés.

Au nez

Un vin complexe, herbes fraîches et propres, avec des arômes prononcés de fruits noirs chauds, les notes balsamiques, et du sous-étage.

En bouche

Tanins du vin très savoureux, plein et doux. Notes fruitées et balsamiques.

Autres vintages

Alcool: 14.5 º
Servir à 16 ºC
Nous vous recommandons de décanter le vin avant de servir

Accords mets et vins
Viandes rouges grillées, Ragoût de jeu, Rôtis, Gibier

Quim Hernández Maluquer
Chef-propriétaire Comiols (Barcelona)

Un très bon exemple de l'excellent vin produit à Alicante. Avec 12 mois en fûts de chêne français de cette variété de vigne rouge Monastell seulement de vieilles vignes. Intense couleur cerise, le nez conserve les caractéristiques aromatiques de plantes méditerranéennes, touche balsamique. Est l'heure optimale pour consommer.