Corazón Loco Rosado 2010

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( 1 opinions)

Vin rosé Jeune 2010.
Producteur: Bodega Iniesta
D.O.: VT Castilla
Variété: Bobal et Syrah

5.50

Points

88 /100

Caractéristiques

Le nouveau vin rosé de Bodegas Iniesta est une surprise.

Il est issu d'un coupage original de la variété locale Bobal et la variété Syrah de vignes âgées d'entre 10 et 30 ans, plantées à 700-800 m d'altitude.

Après la récolte qui a eu lieu à la fin septembre, ce vin a été fermenté avec des levures sélectionnées pendant 21 jours et laissé en macération pendant 21 jours.

Un vin très frais et savoureux.

A l'oeil

Couleur rose fraise pâle mais vif, avec des reflets violets. Vin propre et lumineux.

Au nez

Ses arômes intenses de fruits rouges frais se mèlent aux notes florales subtiles et aromatiques. Une harmonie parfaite.

En bouche

Un vin très intense, frais et doux, avec une expression maximale de fruits rouges. Sa très bonne acidité lui donne de la fraîcheur. Bonne finale, très persistante.

Autres vintages

Alcool: 13 º
Servir à 8 ºC

Accords mets et vins
Apéritif, Entrées légers, Pâtes et sauce à la viande, Riz à la viande, Risottos, Huevos, Viande blanche, Seul, Aubergines farcies, Tempura