Afortunado 2011
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Vin blanc Jeune 2011. 2 mois sur lies en cuves inox..
Producteur:
Viñedos Singulares
D.O.: Rueda
Variété:
Verdejo
5.95
Points
90 /100
Caractéristiques
Vin de Rueda élaboré à partir de raisins provenant de vignes de plus de 50 ans plantées à une grande altitude d'environ 800-900 m et qui résistent à un climat sévère.
Macération à froid suivie d'un pressage léger des raisins. Fermentation de 20 jours. Après un soutirage, le vin reste sur lies dans des cuves en acier pendant environ deux mois.
A l'oeil
Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Propre et lumineux.
Au nez
Arômes intenses de fruits tropicaux et frais sur un bon fond à base de plantes et de fleurs.
En bouche
Vin très frais avec un passage en bouche doux et crémeux. Bonne présence de fruits mûrs. Bonne acidité. Finale longue avec une agréable touche amère très subtile. Un vin de cépage.
Autres vintages
Alcool: 13 º
Servir à
8 ºC
Accords mets et vins
Apéritif, Entrées légers, Riz au poisson, Fruits de mer grillés, Poisson bleu, Poisson blanc au four, Morue
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