Belondrade & Lurtón 2009
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Vin blanc Tonneau 2009. 10 mois en fûts de chêne français, 6 mois en bouteille.
Producteur:
Belondrade & Lurtón
D.O.: Rueda
Variété:
Verdejo
20.85
23.05 €
Points
93 /100
95 /100
90 /100
Caractéristiques
Vin blanc de Rueda excellent. Tout le processus de vinification a lieu avec un soin extrême. Les raisins ont été vendangés en deux temps et sélectionnés dans le vignoble et dans la table de sélection. Après une macération de 10 heures, ce vin passe par une fermentation et élevage sur lies en barriques de chêne français. Il reste dans la bouteille pendant 6 mois pour s'arrondir.
Un des meilleurs vin blancs des plus élégants et délicats. Sans aucun doute, un exemple d'une autre façon de travailler avec le typique Verdejo de la région. Une nouvelle vision de cette variété.
A l'oeil
Belle couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Vin propre et très lumineux aux larmes glycériques abondantes.
Au nez
Arômes élégants, propres et complexes aux notes de fruits blancs, exotiques et fruits à noyau mûrs, typiques du Verdejo. Des arômes floraux sont aussi dégagés ensemble avec des touches de crème, de lait, de vanille et des nuances grillées très harmonieuses et équilibrées. Des touches de fenouil très élégants sont aussi perçues.
En bouche
Vin très ample et volumineux à l'attaque avec un passage en bouche frais et savoureux de texture soyeuse et crémeuse. Grande présence de notes de fruits (fruits mûrs et agrumes) accompagnées de touches grillées, fumées et une touche herbacée. Très bonne acidité et une finale fantastique, très longue et persistante.
Un vin intense et très frais, avec une onctuosité élégante.
Autres vintages
Alcool: 13.5 º
Servir à
12 ºC
Nous vous recommandons de décanter le vin avant de servir
Accords mets et vins
Riz au poisson, fruits de mer crus, Fruits de mer grillés, Poisson blanc au four, Morue, Plats orientaux, Plats épicés, Ragoût, Boullabaise
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