Valmiñor Edición Especial 10 Años 2010
<< retour
Decántalo > Vin > Vin blanc > Rías Baixas > Adegas Valmiñor > Valmiñor Edición Especial 10 Años 2010
10.95
Points
89 /100
Caractéristiques
Un bon vin blanc de la Rias Baixas qui montre une nouvelle image à l'occasion de son dixième anniversaire.
Il est issu de raisins d'Albariño sélectionnés dans le vignoble et dans la cave. Lorsque les raisins ont été éraflés, ils passent par une macération à froid pendant 6-8 heures dans les cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique aura lieu. Finalement, avant d'être embouteillé, le vin reste au repos pendant un mois dans la bouteille.
Un vin très caractéristique et très savoureux.
A l'oeil
Couleur jaune pâle aux reflets aciérés. Un vin propre et brillant.
Au nez
Arômes intenses et agréables, dont les notes de fruits blancs et jaunes, et les touches de melon, s'en dégagent ensemble avec une touche rafraîchissante d'agrumes sur un fond herbacé intense.
En bouche
Un vin très frais et très savoureux, avec un passage en bouche très vif et crémeux, plein de notes de fruits et avec une bonne acidité. Sa finale est longue et laisse un arrière-goût herbacé. Un vin très agréable, intense et facile à boire.
Autres vintages
Alcool: 12.5 º
Servir à
10 ºC
Accords mets et vins
Riz au poisson, Fruits de mer grillés, Grillades de poissons blancs, Poisson blanc au four
Un vin frais et très minéral aux arômes intenses. Les notes de fruits mûrs sont accompagnées de touches exotiques. Moi, je accorderais ce Valmiñor avec un plat de clovisses au four avec du vinaigre balsamique de pommes et de Pedro Ximenez.
Opinions des utilizateurs
Ce vin n'a pas encore été commenté... Voulez-vous être le premier?
Partager sur: