Krug Clos du Menil 1998

Un champagne exceptionnel. Clos du Mesnil est l'expression ultime de l'exceptionnel et l'unique. Il est issu de la variété Chardonnay d'un seul millésime seulement et d'un seul vignoble de 1,85 ha entouré de murailles, ce qui atteint la création d'un microclimat exceptionnel. Les vignes sont de différents âges (la famille Krug a pris environ 8 ans à les planter) et elles sont plantées sur une pente douce face au sud-est. Le premier millésime de ce champagne fut lancé en 1979.

Couleur dorée pâle, très lumineuse et claire. Bulles fines et élégantes qui forment un chapelet parfait.

Arômes riches, complexes et frais. Ses arômes émergent avec une harmonie extraordinaire. Les notes de fleurs élégantes et les délicates touches d'agrumes, de fruits secs et les subtiles notes de miel sont dégagées sur un fond minéral typique du Clos du Mesnil. Le fruit est perçue comme une nuance subtile, qui ne cache pas les arômes typiques de ce champagne.

Champagne vif et savoureux, avec une complexité qui est en constante évolution. Les fruits rouges et les notes florales forment un ensemble séduisant qui est arrondie grâce aux arômes d'agrumes (dans la bouche ils sont perçus comme zeste d'orange) de vanille et d'épices, qui rappelant son stockage initiale en bois. Finale élégante et d'une grande persistance, qui nous permettra de profiter d'un plaisir unique.

0 - Wine Advocate-96 puntos
0 - Wine Spectator-96 punt