Krug Clos d'Ambonnay 1995, Champagne Champagne sur decantalo.com

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Champagne 1995. 12 años en barricas de roble francés.
Producteur: Krug
D.O.: Champagne
Variété: Pinot Noir

Points

98 /100

Caractéristiques

Le plus sublime Krug, issu de Pinot Noir seulement, d'une parcelle très petite de seulement 0'68 Ha (un tiers du Clos-du-Mesnil) avec des caractéristiques exceptionnelles.

Le millésime 1995 a été récolté le 1er octobre 1995, après une année marquée par beaucoup de soleil, ce qui a permis une maturité majeure. Après la première fermentation en petits fûts en bois dans lesquelles le champagne est distribué selon le vignoble de procédance, il passe par une période de repos pendant 12 ans à la cave, où il obtient l'expression ultime du Pinot Noir.

Production très limitée : 3.000 bouteilles environ (11 fûts de 200 l).

Un luxe! Un champagne très élégant, très fin et complexe. Un des plus grands champagnes.

A l'oeil

Couleur dorée intense avec des réflets subtils de cuivre. Très lumineux. Elégant et avec des bulles très fines.

Au nez

Arômes délicats qui gagnent en intensité. Les notes de fruit mûr sont mélangées avec les notes fraîches et crémeuses de grillé. Très fragrant.

Un champagne qui nous laisse des souvenirs inoubliables.

En bouche

Un plaisir extraordinaire! Harmonie magnifique et fraîche des notes de fruits rouges, amandes grillées, brioche et épices qui pleinent la bouche de sensations vives et fraîches. Finale élégante et très, très persistante.

Un champagne mûr et vivant, très séduisant et élégant. Un grand plaisir!