Raventós i Blanc Elisabet Raventós Miléssime 2006
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Cava Gran Reserva 2006. 40 mois en bouteille.
Producteur:
Raventós i Blanc
D.O.: Cava
Variété:
Xarel·lo, Chardonnay et Monastrell
19.90
Points
90 /100
89 /100
Caractéristiques
Elizabeth est la fille de Manuel Raventos et ce cava est un hommage à elle.
Cava fabriqués à partir de Chardonnay et de Xarel.lo avec une touche de Mourvèdre ce qui lui donne un original et élégant. 40 mois de vieillissement.
La production limitée 23000 bouteilles.
A l'oeil
Couleur jaune dorée brillante. Perlage raffiné qui forme une petite couronne dans la surface.
Au nez
Cava complexe et sérieux, avec notes variétales fortes (fruits blancs mûrs et agrumes, fleurs blanches et touches herbacées) et notes fournies par le chêne (noix, beurre et pain grillé).
En bouche
Fort à l'entrée. Acidité bonne et rafraîchissante. Bulles bien intégrées. Passage en bouche agréable et crémeux, avec des touches variétales. Cava très élégant.
Prix - Autres vintages
2010 - Guía de Vinos de Cataluña Cata a ciegas-9,44
2009 - Primer Premio Nacional de la Premsa del Vino
2009 - Primer Premio Nacional de la Premsa del Vino
Autres vintages
Alcool: 12 º
Servir à
6 ºC
Accords mets et vins
Apéritif, Desserts avec des noix, Combina con toda clase de platos
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