Gran Juvé & Camps Gran Reserva Brut 2006

Son élaboration est strictement limitée aux grands vins de millésimes exceptionnels, obtenus dans la propriété Espiells situé dans la région du Haut Penedès.

Cava de couleur doré très expressive qui garde un certain ton pâle, en dépit de son long processus de vieillissement. Son effervescence splendide génère plusieurs chaînes de bulles éphémères, qui remontent pour former une couronne stable dans la surface.

Son arôme est omniprésent, complexe, gai et très frais. Il s'agit d'un cava surprenant puisque, en dépit d'être un Gran Reserva, il conserve une fraîcheur énorme. Les notes nettes de fleurs blanches et fruits charnus sont perçues avec des notes de pâtisserie, de noix et de graines d'anis. Complexité qui ne cesse d'augmenter avec l'apparition de notes grillées.

Une fois dans la bouche, il est intense, inspirante et extrêmement agréable. Son effervescence caresse doucement le palais, montrant toute l'onctuosité de sa mousse. Ce cava onctueux et persistant, nous laisse des souvenirs de ses arômes profonds et délicats.

2010 - Premium Select Wine Challenge Prowen-Medalla de Plata
2010 - Madrid Fusión-Mejor Cava Especial

Gran Juvé & Camps Gran Reserva Brut 2004. Gran Reserva