Mas Comtal Cuvée Prestige Joan Milà 2006
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D'autres mousseux Reserva 2006. 36 mois en bouteille.
Producteur:
Mas Comtal
D.O.: Penedès
Variété:
Chardonnay et Xarel·lo
11.40
Points
83 /100
Caractéristiques
Ce cava rend hommage à Joan Milà et remplace le Brut Nature élaboré par la cave Mas Comtal jusqu'à la date.
Élaboré à partir de 50% Xarel.lo et 50% Chardonnay, récoltés au moment où les raisins sont assez mûrs pour obtenir un vin pétillant corsé et frais.
Date de tirage : 12 mars 2007.
Date de dégorgement : 12 août 2010.
A l'oeil
Jaune brillant avec des bulles fines.
Au nez
Arômes de fruits frais, accompagnés des notes d'herbes et de levure avec une touche sucrée finale.
En bouche
Cava très frais et savoureux. Bulles intégrées et acidité équilibrée. Finale fruitée et onctueuse.
Autres vintages
Alcool: 12 º
Servir à
6 ºC
Accords mets et vins
Apéritif, Rôtis, Fruits de mer grillés, Grillades de poissons blancs, Combina con toda clase de platos
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