Raimat Brut Nature

Exclusivement à partir de raisins sélectionnés des vignobles de Raimat. Les sols pauvres, peu profonds, 40-90 cm, à texture grossière, argilo-limoneux. Maintenir un couvert végétal des espèces indigènes de promouvoir la richesse biologique du sol, préviennent l'érosion et du compactage. Techniques sont utilisées pour appliquer le stress déficit en eau d'irrigation dans certaines phases du cycle végétatif de la vigne pour encourager la concentration des arômes et des saveurs.

Jaune paille avec une intensité moyenne des reflets verts.

Arômes de pamplemousse frais et complété par des notes florales douces senteurs crémeuse.

Pamplemousse saveur fraîche saveur qui apporte vivacité. Onctuosité provenant de son contact avec la levure. En définitive l'acidité citrique propre et persistante.