Vega Sicilia Único

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Vega Sicilia Único
Écologique non certifié
Vin rouge Grande réserve. 72 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Vega Sicilia Único

  • Vega Sicilia Único 2008
    253,00 IVA inc.

    • Parker 96
  • Vega Sicilia Único 2008
    • Parker: 96
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Caractéristiques de Vega Sicilia Único

Vega Sicilia Unico est un vin rouge extraordinaire produit  par la cave Vega Sicilia dans la Ribera del Duero à Valbuena de Duero à Valladolid.

Vega Sicilia est une des bodegas espagnoles les plus emblématiques. Une cave à vin historique, de plus de 150 ans, qui est devenu un mythe, une icône reconnue dans le monde entier grâce à la qualité pure de ses vins.
Vega Sicilia Unico est un vin de légende. Un de ces vins que les longs amateurs au goût au moins une fois dans leur vie.
Un vin de production limitée qui est fait seulement dans les meilleurs millésimes.
C'est un mélange à base de Tinto Fino, avec un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon. Les raisins proviennent des vignobles les plus anciens de la propriété appartenant à la cave dans Valbuena de Duero, une ferme le long du fleuve Douro avec alluviales sols argilo-calcaires.
Il y a une influence du climat continental avec influence atlantique, ou peu de précipitations concentrées au printemps et en automne et des étés chauds avec beaucoup de soleil. Vega Sicilia est caractérisée par l'attention qui lui est porté tout au long du processus.
Le travail commence à la vigne. L'élagage est effectué pour éliminer les pires grappes et de limiter la production de chaque souche,  pour l'obtention de raisins avec une grande concentration.
La récolte se fait manuellement, en sélectionnant les grappes les plus mûres. La fermentation alcoolique se fait en cuves de chêne pendant 15 jours à une température maximum de 32 ° C. Une fois terminé, il est de ruissellement dans des cuves de chêne où la fermentation malolactique se produit. Dans ces cuves, le vin repose pendant une année entière afin de clarifier et de régler.
  Vega Sicilia Unico est vieilli pendant au moins sept ans en fûts de chêne français fabriqués dans la cave. Le vieillissement commence en barriques neuves, et tourne dans des fûts d'occasion avec l'intention de parvenir à un équilibre parfait entre le vin et le bois.
Une fois mis en bouteille, Vega Sicilia Unico repose dans la bouteille pendant trois années avant d'aller au marché. Un processus long, qui s'étend sur quasiment 10 ans, donne vie à un vin très spécial, un vin unique.

Alcool: 14.5%
Servir à 17ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges rôties, Gros gibier, Viandes rouges grillées, Rôti d'agneau, Petit gibier, Jambon ibérique bellota

Rapport de dégustation Vega Sicilia Único

A l'oeil
Au nez
En bouche
A l'oeil Intense couleur de cerise mûre, montrant un vin dans sa plénitude. Au nez Dans l'arôme de ce vin on retrouve des touches toastées et boisées, avec des notes noisettées du à évolution oxydée pendant ses années en tonneau. En bouche Ce vin possède une amplitude de vieilles saveurs boisées mais transparent avec des tannins secs et agréablement amers provenant du chêne. C'est un vin long en bouche, remplie de saveurs, et racé.
A l'oeil Intense couleur de cerise mûre, montrant un vin dans sa plénitude. Au nez Dans l'arôme de ce vin on retrouve des touches toastées et boisées, avec des notes noisettées du à évolution oxydée pendant ses années en tonneau. En bouche Ce vin possède une amplitude de vieilles saveurs boisées mais transparent avec des tannins secs et agréablement amers provenant du chêne. C'est un vin long en bouche, remplie de saveurs, et racé.
A l'oeil Il montre une couleur rouge cerise mûre intense aux bords rouge rubis vif. Au nez Dans le nez, les touches grillées du bois sont prédominantes. Elles sont accompagnées de notes de noisettes fournies pendant l'évolution oxydative, au long des années d'élevage dans la barrique. En bouche Il montre un ample éventail d'arômes de bois vieux, aux tannins secs et agréablement amers fournis par le chêne, ensemble avec la texture légère de la douceur de son alcool. Un vin très long, de race.
A l'oeil Couleur cerise piquante mûre, intensité très élevée, une robe très sombre et profonde.
Au nez C'est un vin avec un nez parfumé et complexe, précédant des arômes toastés et boisés, avec un fruit très mûr, des tons balsamiques. Un vin qui peut être savouré pendant des heures. En bouche Comme son nom l'indique, ce vin est "unique". Il est chaleureux, élégant, persistant, rond et une infinité d'autres adjectifs qui ne pourrait pas finir de le décrire. Un exceptionnel vin rouge de l'appellation Ribera del Duero.
A l'oeil Intense couleur cerise mûre. Au nez Puissants arômes de fruits mûrs, pain grillé et de chocolat. En bouche La saveur est savoureux, complexe, des tanins mûrs et belle amertume.
A l'oeil Intense couleur rouge cerise. Au nez Au nez, on détecte les touches boisées.
En bouche En bouche, on sent la présence de bois mûrs mais transparent, avec des tannins sec, suaves et l'amertume du chêne.

Notations

  • Parker 96
  • Parker 95
  • Decántalo 96
  • Parker 97
  • Peñin 97
  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Proensa 97
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 95
  • Winespectator 93
  • Proensa 97
  • Decántalo 95
  • Parker 93
  • Peñin 96
  • Winespectator 92
  • Proensa 99
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Parker 98
  • Winespectator 91
  • Parker 96
  • Winespectator 96

Prix

Gran Premio de Honor Exposición Internacional de Barcelona
Medalla de Oro y Gran Diploma de Honor Feria de Navidad de Madrid
Medalla de Oro y Gran Diploma de Honor Exposición Hotelera de Barcelona

Qualifications des millésimes de l'A.O. Ribera del Duero

2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon

Avis

A.O. Ribera del Duero

Cave Vega Sicilia

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de la D.O. Ribera del Duero

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    9,80 TVA inc.
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    9,30 €/u
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  • Avante 2011

    Vin rouge Crianza. 22 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Jorge Ordoñez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

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  • Carmelo Rodero TSM 2011

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Rodero. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinta del Pais et Merlot.

    51,75 TVA inc.
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    Carmelo Rodero TSM 2011

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  • Corimbo I 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: La Horra. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    • Parker 92
    • Peñin 91
    37,50 TVA inc.
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    Corimbo I 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: La Horra. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

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  • Astrales 2013

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Los Astrales. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 93
    24,55 TVA inc.
    6x
    23,35 €/u
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    Astrales 2013

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Los Astrales. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin: 93
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  • Viña Sastre Pesus 2009

    Vin rouge Réserve. 22 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Hermanos Sastre. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

    • Parker 93
    300,00 TVA inc.
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    Viña Sastre Pesus 2009

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    • Parker: 93
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  • López Cristóbal Roble 2015

    Vin rouge Barrique. 3 mois en fûts de chêne français et 3 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: López Cristobal. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinta del Pais.

    7,80 TVA inc.
    6x
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  • Torremorón Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Torremorón. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    6,75 TVA inc.
    6x
    6,40 €/u
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    Torremorón Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Torremorón. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Roselito 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Hernando & Sourdais. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino et Albillo.

    9,15 TVA inc.
    6x
    8,70 €/u
    Épuisé
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    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Hernando & Sourdais. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino et Albillo.

    9,15 TVA inc.
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  • Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Dehesa de los Canónigos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    11,20 TVA inc.
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    Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Dehesa de los Canónigos. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    11,20 TVA inc.
    6x
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  • Camino Romano 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Dominio Romano. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    10,50 TVA inc.
    6x
    9,95 €/u
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    Camino Romano 2014

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    10,50 TVA inc.
    6x
    9,95 €/u
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  • Hacienda Monasterio Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Hacienda Monasterio. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinta del Pais.

    • Parker 92
    • Peñin 95
    44,00 TVA inc.
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    Hacienda Monasterio Reserva 2011

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    • Parker: 92
    • Peñin: 95
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  • López Cristóbal Selección 2011

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: López Cristobal. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    37,45 TVA inc.
    6x
    35,55 €/u
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    López Cristóbal Selección 2011

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: López Cristobal. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    37,45 TVA inc.
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  • Quinta Milú 2015

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Quinta Milú. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    7,30 TVA inc.
    6x
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    Quinta Milú 2015

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Quinta Milú. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Fuentespina Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Fuentespina. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    13,85 TVA inc.
    6x
    13,20 €/u
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    Fuentespina Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Fuentespina. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    13,85 TVA inc.
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  • Torremorón Tinto Roble 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Torremorón. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    4,95 TVA inc.
    6x
    4,70 €/u
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    Torremorón Tinto Roble 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Torremorón. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    4,95 TVA inc.
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  • Aalto 2014

    Vin rouge Crianza. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Aalto. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    28,50 TVA inc.
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    Aalto 2014

    Vin rouge Crianza. 20 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Aalto. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

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  • Arzuaga Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Albillo.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    31,20 TVA inc.
    6x
    29,65 €/u
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    Arzuaga Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Albillo.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 90
    31,20 TVA inc.
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  • Alonso del Yerro Maria 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Alonso del Yerro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 92
    49,00 TVA inc.
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    Alonso del Yerro Maria 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Alonso del Yerro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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    49,00 TVA inc.
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  • Malleolus 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 93
    28,50 TVA inc.
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    Malleolus 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin: 93
    28,50 TVA inc.
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  • Celeste Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    15,10 TVA inc.
    6x
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    Les 2 dernières disponibles !
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    Celeste Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    15,10 TVA inc.
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  • Pícaro del Águila 2014

    Vin rouge Barrique. 19 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    • Peñin 93
    22,50 TVA inc.
    6x
    21,40 €/u
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    Pícaro del Águila 2014

    Vin rouge Barrique. 19 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Dominio del Águila. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Bobal et Tempranillo et Albillo.

    • Peñin: 93
    22,50 TVA inc.
    6x
    21,40 €/u
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  • Flor de Pingus 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 92
    • Peñin 95
    132,90 TVA inc.
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    Flor de Pingus 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Pingus. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker: 92
    • Peñin: 95
    132,90 TVA inc.
  • Garmón 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Continental. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    37,70 TVA inc.
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    35,80 €/u
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    Garmón 2014

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Continental. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    37,70 TVA inc.
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