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La liqueur d'herbe, ou aguardiente o orujo d'herbes, est un distillat obtenu à partir des parties solides du raisin desséché après l'élaboration du vin. Un fois distillé. L'aguardiente obtenu se fusionne avec différents types d'herbe. En Espagne il est habituel de consommer ce type de liqueur d'herbe après les repas.

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