-SO2

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Naturelle
Vin blanc Barrique.

Millésimes disponibles -SO2

  • -SO2 2014
    6x
    22,60 €/u
    23,75 IVA inc.

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Caractéristiques de -SO2

S02 est un vin blanc de la D.O. Costers del Segre développé par la cave Castell d'Encús. La cave est située en Talarn (Lleida).

S02 est développé à partir des variétés Sauvignon Blanc et Sémillon, cette dernière, peu connue dans le milieu viticole espagnol, est d'origine bordelaise.

Les raisins proviennent de vignobles localisés entre 850-1000 mètres d'altitude sur des sols franco-calcaires, à faire teneur organique.

 Les vendanges sont manuelles et récoltées dans des petites caisses de 10kg.

Pour son développement, une partie du moût fermente dans des caves de pierre et le reste dans des barriques de chêne et des cuves d'acier inoxydable.

Après la vinification S02 passe par un élevage de 10 mois dans des barriques. Aucun antioxydant et sulfite ne sont ajoutés au vin.

Alcool: 11.5%
Servir à 10ºC
Mariage
Morue, , Seul, Poisson blanc au four, Fruits de mer grillés, Volaille

Rapport de dégustation -SO2

A l'oeil Couleur jaune-verdâtre intense aux reflets dorés. Un vin brillant avec une texture extrêmement onctueuse. Au nez Arômes nasaux de haute intensité parmi lesquels les arômes minéraux ressortent sur les notes de pâtisserie et les touches florales, épicées et de sous-bois qui cèdent leur place aux notes de compote de fruit blanc. Un vin complexe et plein de nuances. En bouche Il est très agréable à l'attaque. Ce vin espagnol montre un passage en bouche léger et onctueux marquée par une acidité très bien intégrée. Il est gras, enveloppant et montre une grande fraîcheur. Finale longue et persistante. Un vin blanc pour se gâter.
A l'oeil

Jaune vert avec des reflets dorés. Pure et brillant. 

Au nez Bonne intensité aromatique. Présence de fruit blanc mûr avec des notes florales et épicées. Fond végétal. En bouche

En bouche se développent des arômes gourmands et suggestifs. Puis des arômes savoureux et onctueux avec des rappels de fruit blanc mûr. Acidité bien équilibrée. Fin longue.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Peñin 92

Qualifications des millésimes de l'A.O. Costers del Segre

2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon

Avis

A.O. Costers del Segre

Cave Castell d'Encús

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de la D.O. Costers del Segre

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  • Thalarn 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah.

    • Parker 95
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    Thalarn 2014

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    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Macabeo.

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    Castell del Remei Oda 2014

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  • Onra 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. 7 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Lagravera. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta.

    • Peñin 90
    10,15 TVA inc.
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    Onra 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. 7 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Lagravera. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta.

    • Peñin: 90
    10,15 TVA inc.
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    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Chardonnay et Albariño et Müller Thurgau et Riesling et Macabeo et Sauvignon Blanc et Muscat.

    • Peñin 93
    10,85 TVA inc.
    6x
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    Auzells 2015

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    12,20 TVA inc.
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  • Castell de Raimat Cabernet Sauvignon 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raimat. Région d'élaboration: Costers del Segre.

    10,75 TVA inc.
    6x
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    Castell de Raimat Cabernet Sauvignon 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raimat. Région d'élaboration: Costers del Segre.

    10,75 TVA inc.
    6x
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  • Roc Nu 2010

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Clos Pons. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta.

    21,50 TVA inc.
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    21,50 TVA inc.
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  • Castell del Remei 1780 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Castell del Remei. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Ull de Llebre et Syrah et Merlot.

    • Peñin 90
    21,65 TVA inc.
    6x
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    Castell del Remei 1780 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Castell del Remei. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Ull de Llebre et Syrah et Merlot.

    • Peñin: 90
    21,65 TVA inc.
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  • Castell del Remei Oda Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Castell del Remei. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Merlot.

    Magnum 1,5l
    25,50 TVA inc.
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    Castell del Remei Oda Magnum 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Castell del Remei. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta et Merlot.

    Magnum 1,5l
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  • Laltre 2015

    Vin rouge Jeune Biodynamique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Lagravera. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

    5,80 TVA inc.
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    Laltre 2015

    Vin rouge Jeune Biodynamique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Lagravera. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

    5,80 TVA inc.
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  • Cérvoles Estrats 2008

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta.

    50,85 TVA inc.
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    Cérvoles Estrats 2008

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Garnacha Tinta.

    50,85 TVA inc.
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  • Petit Grealó 2010

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Vinya L'Hereu. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    8,65 TVA inc.
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    Petit Grealó 2010

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Vinya L'Hereu. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    8,65 TVA inc.
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  • Bru de Verdú 14 2008

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Cercavins. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Ull de Llebre et Merlot.

    • Peñin 88
    14,15 TVA inc.
    6x
    13,45 €/u
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    Bru de Verdú 14 2008

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    • Peñin: 88
    14,15 TVA inc.
    6x
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  • Siós Violes Velles 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Costers del Sió. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    9,90 TVA inc.
    6x
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    Siós Violes Velles 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Costers del Sió. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    9,90 TVA inc.
    6x
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  • Baldomà Selecció 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Vall de Baldomar. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Ull de Llebre et Merlot et Bobal.

    6,95 TVA inc.
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    Baldomà Selecció 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Vall de Baldomar. Région d'élaboration: Costers del Segre. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Ull de Llebre et Merlot et Bobal.

    6,95 TVA inc.
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