Ron Saint James Blanc

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Ron Saint James Blanc
Rhum.
  • Plus d'informations sur les renvois: Saint James
  • Zone d'élaboration: Martinique
  • Capacité: 70 cl., 1 litre

Formats disponibles Ron Saint James Blanc

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Caractéristiques de Ron Saint James Blanc

La distillerie martiniquaise de Saint James fût fondée par un prêtre qui déménagea en Martinique lorsque Louis XIV fit interdire la vente de rhum en France métropolitaine. Là-bas, le prêtre commença à produire des rhums pour les vendre aux colons de Nouvelle Angleterre. Les rhums Saint James devinrent les plus appréciés en Amérique avant la révolution. Ces rhums sont fermentés avec du pur jus extrait de la canne à sucre, à travers d'un processus de distillation fractionnée continue pour ensuite être élevés en barriques de chêne de Limousin et de Bourbon durant plusieurs années. La qualité de ces rhums est telle que le gouvernement français décida de créer la dénomination “Rhum Agricole', uniquement pour les spiritueux produits à la manière de la distillerie Saint James.

La distillerie Saint James est entourée de 300 hectares, dont 275 sont la propriété de la distillerie, produisant ainsi près de trois millions de litres par an. La canne à sucre est plantée sur les versants Est de la Montagne Pelée. Il possède une exceptionnelle qualité et a l'avantage de bénéficier de conditions géologiques et géographiques idéales: sols volcaniques fertiles, un niveau d'ensoleillement élevé et un climat tropical humide balayé par les embruns de l'Océan Atlantique.

Ce rhum se caractérise par de puissantes notes florales et fruitées. Propre, brillant et cristallin, ce rhum combine la force de l'alcool avec une grande intensité aromatique, tout en conservant une grande pureté de saveurs.

Rapport de dégustation Ron Saint James Blanc

A l'oeil Couleur propre, brillante et cristalline. Au nez

Il dégage les arômes de la canne à sucre ainsi que des notes florales telles que la rose et la pivoine, des touches fruitées d’ananas et de fruits de la passion et enfin un peu de piquant.

En bouche

On peut percevoir de fortes notes florales et fruitées qui apportent une grande fraicheur.

Avis

Zone d'élaboration Martinique

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