Quim Piera
Quim Piera
Oenologue et viticulteur
Quim Piera est diplômé en Industries Alimentaires avec la spécialité de Œnologie et Viticulture par l'École Jaume Ciurana de Falset, dans la région de Priorat et par l'école de Viticulture et Œnologie Mercè Rossell i Domènech de Sant Sadurní d’Anoia, dans le Penedès. Il a fait de cours de Sommelier à l'École d'Hôtellerie de Castelldefels également.
Il a travaillé dans le vignoble et dans l'élaboration de vins pour les producteurs des différentes A.O.C. de Catalogne et d'Espagne : Mas dels Frares, A.O. Priorat, Clos Mogador, A.O. Priorat, Can Blau, A.O. Montsant, Marco Abella, A.O. Priorat, Caves Llopart A.O. Cava y Viñedos de Villaesterm, A.O. Toro.
En tant que divulgateur, il a travaillé à Tarragone coordinant les visites guidées de la Coopérative Agricole Falset-Marçà, de l'A.O. Montsant et organisant des dégustations dans des maisons et hôtels ruraux dans le cadre du projet de promotion turistique "Initiation à la dégustation de vins sans sortir du logement rural".
Actuellement, il est rentré à Barcelone, où il organise des dégustations privées pour groupes et pour les caves de la ville.
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