Recaredo Reserva Particular

Recaredo Reserva Particular
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Recaredo Reserva Particular
Biodynamique
Cava Grande réserve. 78 mois en bouteille.
  • Cave: Recaredo
  • A.O.: Cava
  • Variété: Macabeo, Xarel·lo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Recaredo Reserva Particular

  • Recaredo Reserva Particular 2005
    6x
    48,45 €/u
    51,00 IVA inc.

    • Parker 94
    • Peñin 96
  • Recaredo Reserva Particular 2005
    • Parker: 94
    • Peñin: 96
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Caractéristiques de Recaredo Reserva Particular

Recaredo Reserva Particular est un cava éloaboré par Josep Mata Capellades, le fondateur de la cave Recaredo.

Ce cava est un coupage de Macabeo et Xarello, originaires de vignes cultivées uniquement avec des composants organiques et naturels, au travers d'une agriculture respectueuse, observative et minimaliste en terme d'intervention. Recaredo Reserva Particular vieillit durant 6 ans et demi. L'essence de la Méditerrannée est concentrée dans une bouteille.

Nous conseillons de le décanter avant de le servir.

Alcool: 14.5%
Servir à 9ºC
Mariage
Foie, Risottos, Accompagnement avec toutes sortes de plats, Viandes blanches rôties, Riz avec du poisson, Fruits de mer cuits, Seul

Rapport de dégustation Recaredo Reserva Particular

A l'oeil Couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Des bulles extraordinairement fines montent dans un chapelet lente qui ne forme pas de couronne.
A l'oeil Couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Des bulles extraordinairement fines montent dans un chapelet lente qui ne forme pas de couronne. Au nez Arômes intenses, élégants et complexes. Ses notes grillées nobles s'en dégagent ensemble avec des touches de noix et d'épices fournies pendant son court élevage en bois. Des notes intense et charnues de fruit blanc mûr compoté sont aussi perçues ensemble avec des notes crémeuses et de beurre. Son fond minéral impressionnant arrondit cet ensemble plus que suggestif. En bouche Un cava avec un passage en bouche extraordinaire et immensément long. Les notes de fruits et les touches grillées et épicées sont entourées d'une grande onctuosité. Un vin très ample et bien équilibré, avec une excellente acidité et des bulles parfaitement intégrées. Sa finale est agréable et pleine d'onctuosité.  Un cava élégant et agréable. Un plaisir à savourer seul ou en compagnie.
Au nez Complexité aromatique et la largeur, souligne le fruité sur fond de chêne épicé. En bouche Crémeux et corsé.

Notations

  • Parker 94
  • Peñin 96
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Peñin 96
  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Decántalo 93
  • Peñin 96
  • Proensa 88
  • Decántalo 90
  • Peñin 93

Qualifications des millésimes de l'A.O. Cava

2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Eccellente
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Cava

Cave Recaredo

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de la D.O. Cava

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    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Mas Candí. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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    Cava Brut Nature Grande réserve. 84 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Peñin 93
    19,50 TVA inc.
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    Castell Sant Antoni Gran Reserva 2010

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    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    15,25 TVA inc.
    6x
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    Gran Claustro Brut Nature 2011

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    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Capitá Vidal. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • 50 Cavas 92
    12,25 TVA inc.
    6x
    11,65 €/u
    Épuisé
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    Cava Fuchs de Vidal Gran Reserva Brut Nature 2011

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  • 1+1=3 Cygnus Brut

    Cava Brut Jeune. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    10,60 TVA inc.
    6x
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    1+1=3 Cygnus Brut

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    10,60 TVA inc.
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    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Vía de la Plata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Extremadura. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Decántalo 88
    8,65 TVA inc.
    6x
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    Vía de la Plata Chardonnay Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Vía de la Plata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Extremadura. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Decántalo: 88
    8,65 TVA inc.
    6x
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  • Gran Claustro Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    • Peñin 91
    15,25 TVA inc.
    6x
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    Gran Claustro Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    • Peñin: 91
    15,25 TVA inc.
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  • Torre Galimany Brut Nature Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Segura Viudas. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    14,25 TVA inc.
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  • Segura Viudas Aria Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Segura Viudas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 88
    5,75 TVA inc.
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    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Segura Viudas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo: 88
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  • Naverán Brut Nature Vintage 2015

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Naverán. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    9,00 TVA inc.
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    Naverán Brut Nature Vintage 2015

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Naverán. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

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  • Sumarroca Brut Reserva

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Decántalo 85
    • Parker 86
    • Peñin 91
    7,80 TVA inc.
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    Sumarroca Brut Reserva

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Sumarroca. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Decántalo: 85
    • Parker: 86
    • Peñin: 91
    7,80 TVA inc.
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  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo.

    • Peñin 93
    • 50 Cavas 95
    20,65 TVA inc.
    6x
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    Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo.

    • Peñin: 93
    • 50 Cavas: 95
    20,65 TVA inc.
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  • Llopart Ex Vite Gran Reserva Brut 2008

    Cava Brut Grande réserve. 60 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    35,95 TVA inc.
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    Llopart Ex Vite Gran Reserva Brut 2008

    Cava Brut Grande réserve. 60 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Llopart. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    35,95 TVA inc.
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  • Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. 5 mois en bouteille et 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Mestres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin 93
    18,50 TVA inc.
    6x
    17,55 €/u
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    Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. 5 mois en bouteille et 36 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Mestres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin: 93
    18,50 TVA inc.
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  • Gran Permont's Magnum 2015

    Cava Brut Nature Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Conde de Valicourt. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    11,10 TVA inc.
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    10,00 €/u
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    Gran Permont's Magnum 2015

    Cava Brut Nature Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Conde de Valicourt. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    11,10 TVA inc.
    6x
    10,00 €/u
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  • 1+1=3 Cygnus Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 91
    • Peñin 90
    10,25 TVA inc.
    6x
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    1+1=3 Cygnus Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker: 91
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    10,25 TVA inc.
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  • Rigol Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Caves Rigol. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    3,75 TVA inc.
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    Rigol Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Caves Rigol. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    3,75 TVA inc.
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  • Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2012

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    9,85 TVA inc.
    6x
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    Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2012

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    9,85 TVA inc.
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  • Berdié Reserva Brut Amor

    Cava Extra Brut Réserve. 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Berdié. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    • Parker 89
    10,50 TVA inc.
    6x
    9,95 €/u
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    Berdié Reserva Brut Amor

    Cava Extra Brut Réserve. 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Berdié. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    • Parker: 89
    10,50 TVA inc.
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  • Jaume de Codorníu Brut

    Cava Brut Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Pinot Noir.

    • Decántalo 92
    28,50 TVA inc.
    6x
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    Jaume de Codorníu Brut

    Cava Brut Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Pinot Noir.

    • Decántalo: 92
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  • 1+1=3 Brut Nature

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    • Peñin 89
    9,60 TVA inc.
    6x
    9,15 €/u
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    1+1=3 Brut Nature

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin: 89
    9,60 TVA inc.
    6x
    9,15 €/u
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