Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell

Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell
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Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell
Biodynamique
Cava Grande réserve. 78 mois en bouteille.
  • Cave: Recaredo
  • A.O.: Cava
  • Variété: Macabeo, Xarel·lo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell

  • Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007
    6x
    26,50 €/u
    27,90 IVA inc.

    • Decántalo 94
    • Parker 92
    • Peñin 94
  • Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell 2007
    • Decántalo: 94
    • Parker: 92
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Caractéristiques de Recaredo Brut de Brut Finca Serral del Vell

Brut de Brut Gran reserva est un cava qui appartient à l'A.O. Cava, il est élaboré par la cave Recaredo situé à  Sant Sadurní d`Anoia et avec une histoire de plus de 90 ans. 

Ils travaillent 50 hectares de vignobles familiaux dans le Alt Penedés avec un engagement pour préserver le biodiversité et le sol qui les a mené à suivre les principe de la biodynamique et la culture écologique. D'autres de ses principes est de travailler avec des élevages longs et en Brut Nature, c'est-à-dire sans aucun type de dossage ou sucre ajouté lors de l'embouteillement.

Brut de Brut provient d'un seul domaine appelé Serral del Vell, dans lequel sont plantées les variétés Xarel.lo et Macabeu sur un sol calcaire. 

Lors de l'éleaboration, tout le moût de Xarel.lo fermente en barrique de chêne et se réalise le coupag. Le second élevage en bouteille se fait avec des bouchon de liève naturel, lequel est durable et recyclable avec une du´rre de 80 mois

Ce cava se clarifie en pupitre manuellement et le dégorgement se fait á la main sans congeler le goulot de la bouteille.

Brut de Brut est un cava de domaine qui préserve le fruit mais aussi est austère et profond. 

Alcool: 12.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Poisson blanc au four, Rôti d'agneau, Soupe de poisson, Riz moelleux, Fruits de mer grillés, Risottos, Poisson blanc à la sauce, Chair blanche, Grillades de poissons blancs, Riz avec du poisson, Morue, Plats fumés, Saumon fumé, Poulet grillé

Notations

  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Parker 93

Qualifications des millésimes de l'A.O. Cava

2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Eccellente
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Cava

Cave Recaredo

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

Autres cavas de la D.O. Cava

  • Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut

    Cava Brut Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Decántalo 88
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    Codorníu Anna Blanc de Blancs Brut

    Cava Brut Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

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  • Gran Codorniu Gran Reserva Chardonnay 2009

    Cava Brut Grande réserve. 50 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    40,15 TVA inc.
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    Gran Codorniu Gran Reserva Chardonnay 2009

    Cava Brut Grande réserve. 50 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

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  • Mascaró Pure Reserva Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Mascaró. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    11,00 TVA inc.
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    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Mascaró. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

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  • Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé

    Cava Brut Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo 89
    • Parker 90
    • Peñin 86
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    Juvé y Camps Pinot Noir Brut Rosé

    Cava Brut Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo: 89
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  • Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    • Parker 93
    • Peñin 94
    22,25 TVA inc.
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    Recaredo Subtil Finca Serral del Roure Gran Reserva Brut Nature 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    • Parker: 93
    • Peñin: 94
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  • Mont d'Àrac Rosat Brut Nature Reserva 2012

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Can Descregut. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    8,25 TVA inc.
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    Mont d'Àrac Rosat Brut Nature Reserva 2012

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Can Descregut. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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  • Conde de Haro Brut Rosé

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Muga. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Rioja.

    • 50 Cavas 94
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    Conde de Haro Brut Rosé

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Muga. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Rioja.

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  • Kripta 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    • 50 Cavas 97
    49,90 TVA inc.
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    Kripta 2008

    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Parellada.

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  • Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva Brut

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    11,10 TVA inc.
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    Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva Brut

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    11,10 TVA inc.
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  • Codorníu 1551

    Cava Brut Nature Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    6,10 TVA inc.
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    Codorníu 1551

    Cava Brut Nature Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    6,10 TVA inc.
  • Fuchs de Vidal Unic Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Capitá Vidal. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo et Parellada et Pinot Noir et Xarel·lo.

    • 50 Cavas 93
    17,50 TVA inc.
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    Fuchs de Vidal Unic Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Capitá Vidal. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo et Parellada et Pinot Noir et Xarel·lo.

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  • Pere Mata Gran Coloma 2008

    Cava Brut Grande réserve. 36 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    10,25 TVA inc.
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    Pere Mata Gran Coloma 2008

    Cava Brut Grande réserve. 36 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    10,25 TVA inc.
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  • Torre Galimany Brut Nature Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Segura Viudas. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    14,25 TVA inc.
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    Torre Galimany Brut Nature Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Segura Viudas. D.O.: Cava. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Codorniu Pinot Noir Brut Rosat

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo 85
    • Parker 88
    • Peñin 90
    11,80 TVA inc.
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    Codorniu Pinot Noir Brut Rosat

    Cava Brut Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Codorniu. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo: 85
    • Parker: 88
    • Peñin: 90
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  • Mas Tinell Brut Real Reserva Brut

    Cava Brut Réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Caves Mas Tinell. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 82
    • Peñin 88
    10,75 TVA inc.
    6x
    10,25 €/u
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    Mas Tinell Brut Real Reserva Brut

    Cava Brut Réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Caves Mas Tinell. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo: 82
    • Peñin: 88
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  • Cordón Negro Brut

    Cava Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Freixenet. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    7,55 TVA inc.
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    Cordón Negro Brut

    Cava Brut Réserve. 18 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Freixenet. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Bohigas Brut Reserva 2013

    Cava Brut Réserve. 24 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Bohigas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • 50 Cavas 96
    9,20 TVA inc.
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    8,75 €/u
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    Bohigas Brut Reserva 2013

    Cava Brut Réserve. 24 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Bohigas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Conde de Haro Brut Vintage 2013

    Cava Brut Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Muga. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Malvasía et Viura.

    13,50 TVA inc.
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    12,80 €/u
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    Conde de Haro Brut Vintage 2013

    Cava Brut Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Muga. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Rioja. Cépages utilisés: Malvasía et Viura.

    13,50 TVA inc.
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  • Pere Mata Reserva Familia 2009

    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin 91
    • 50 Cavas 95
    11,95 TVA inc.
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    11,40 €/u
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    Pere Mata Reserva Familia 2009

    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Peñin: 91
    • 50 Cavas: 95
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  • Vía de la Plata Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Vía de la Plata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Extremadura. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    5,20 TVA inc.
    6x
    4,95 €/u
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    Vía de la Plata Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Vía de la Plata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Extremadura. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada.

    5,20 TVA inc.
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  • Castell Sant Antoni Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. 84 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Peñin 93
    19,50 TVA inc.
    6x
    18,50 €/u
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    Castell Sant Antoni Gran Reserva 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. 84 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Peñin: 93
    19,50 TVA inc.
    6x
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  • Pere Mata L'Ensamblatge 2009

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    10,80 TVA inc.
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    Pere Mata L'Ensamblatge 2009

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    10,80 TVA inc.
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  • Privat Chardonnay Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Alta Alella. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    12,50 TVA inc.
    6x
    11,90 €/u
    Épuisé
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    Privat Chardonnay Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Alta Alella. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay.

    12,50 TVA inc.
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    Épuisé
  • Castell Sant Antoni Gran Brut 2010

    Cava Brut Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Peñin 93
    • 50 Cavas 93
    15,50 TVA inc.
    6x
    14,70 €/u
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    Castell Sant Antoni Gran Brut 2010

    Cava Brut Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell Sant Antoni. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • Peñin: 93
    • 50 Cavas: 93
    15,50 TVA inc.
    6x
    14,70 €/u
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