Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca

Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca
4.67/5.00 sur 229 avis clients
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Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca
Biodynamique non certifié
Autres vins mousseux Grande réserve. 36 mois en bouteille.

Millésimes disponibles Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca

  • Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2013
    6x
    16,10 €/u
    16,90 IVA inc.

    • Parker 93
  • Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2013
    • Parker: 93
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  • Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca Magnum 2013
    Magnum 1,5l
    Les 2 dernières disponibles !
    6x
    34,15 €/u
    35,95 IVA inc.

  • Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca Magnum 2013
    Magnum 1,5l
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Caractéristiques de Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca

Raventós i Blanc de la Finca est cava produit par Raventós i Blanc, cave avec plus de 500 ans d'expérience dans le secteur, basée au coeur de la région vitivinicole de l'Alt Penedès, terre du cava. 

Le climat dans l'Alt Penedès est méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs, dont les températures sont plus fraîches durant la période de maturation. 
Ce cava est un coupage des cépages Xarel•lo (54%), Macabeu (30%) et Parellada (16%) dont les raisins sont issus de 9 parcelles situées sur les versants de la colline du Serral orientés au Nord et au Nord-Est. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires pauvres en matière organique. 
On réalise une viticulture écologique à tendance biodynamique. On utilise de l'estiercol composté en hiver et on effectue une taille courte en buisson. On réalise des observations de la vigne pour prévenir les maladies, et le raisin n'est jamais exposé au soleil pour éviter d'éventuelles brûlures. 
En ce qui concerne l'élaboration, une fois les raisins arrivés à la cave, ceux-ci sont pressés lentement à basse pression. Par la suite on réalise un débourbage statique à base température.
La première fermentation se fait en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée. Une fois conclu l'assemblage, le vin passe par une seconde fermentation en bouteille pendant au moins 3 ans, en pupitre. 
Raventós i Blanc de la Finca représente l'interaction entre le sol, le microclimat, la vigne, les animaux et les viticulteurs, tous les facteurs qui influent sur l'élaboration de cava.

Alcool: 12.0%
Servir à 6ºC
Mariage
Apéritif, Accompagnement avec toutes sortes de plats, Riz avec du poisson, Seul

Rapport de dégustation Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca

A l'oeil

Robe jaune pale, avec une fine bulle qui forme une belle couronne.

Au nez

Au nez, il presente des arômes de fleurs blanches, des notes citriques et minérales.

En bouche

En bouche, il se montre frais, élégant et agréable. Excellente acidité. Longue fin de bouche.

A l'oeil Couleur jaune doré, brillant et propre, avec de fines bulles qui forment un bon chapelet qui monte lentement vers la surface. Au nez Ses notes intenses de fruits frais et d'agrumes très remarquables sont accompagnées d'arômes de fleurs blanches séduisants sur â??â??un fond profond plein de notes de noix et des touches crémeuses de pâtisserie. En bouche Cava élégant, intense et très raffiné. Un cava qui vous séduira dès le début, avec ses notes de fruits très frais. Son fonds crémeux, fourni par le chêne nous accompagne tout au long du palais. Bonne acidité et bulles très bien intégrées. Grande finale.
A l'oeil Couleur jaune pâle lumineux, aux bulles fines et abondantes. Au nez Les notes fraîches et gourmandes de fruits prennent le devant de la scène accompagnées de touches de citron frais mélangées avec des noix, des notes grillées et de nombreuses notes crémeuses et onctueuse. Un nez complexe et intense. En bouche Un palais très élégante, où les arômes perçues dans le nez deviennent très expressifs et frais. Il s'agit d'un cava avec un équilibre excellent, un pétillement bien intégré et un passage en bouche long avec une très bonne finale.
Au nez L'arôme est dirigé par une crème, les souvenirs d'un pain grillé et de fruits blancs mûrs, c'est le frisson de la longue crianzas. En bouche La bouche confirme les bonnes sensations aromatiques avec une large étendue et crémeuse et une bulle est très cool.

Notations

  • Parker 93
  • Decántalo 94
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Proensa 94
  • Peñin 89
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Proensa 94
  • Decántalo 88
  • Peñin 88

Prix

Wine & Spirits Magazine, Top 15 Sparkling Wines for the New Year

Avis

A.O. VT Conca del Riu Anoia

Cave Raventós i Blanc

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    13,95 TVA inc.
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    Raventós i Blanc de Nit 2014

    Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

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  • Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2014

    Autres vins mousseux Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

    • Parker 90
    11,80 TVA inc.
    6x
    11,20 €/u
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    Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2014

    Autres vins mousseux Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

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  • Manuel Raventós 2008

    Autres vins mousseux Grande réserve. 84 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    66,70 TVA inc.
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    Manuel Raventós 2008

    Autres vins mousseux Grande réserve. 84 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Raventós i Blanc de Nit Magnum 2014

    Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

    Magnum 1,5l
    29,50 TVA inc.
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    Raventós i Blanc de Nit Magnum 2014

    Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

    Magnum 1,5l
    29,50 TVA inc.
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  • Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 93
    16,90 TVA inc.
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    Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker: 93
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  • Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca Magnum 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    35,95 TVA inc.
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    Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca Magnum 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
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