Raventós i Blanc de Nit

Raventós i Blanc de Nit
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Raventós i Blanc de Nit
Biodynamique non certifié
Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille.

Millésimes disponibles Raventós i Blanc de Nit

  • Raventós i Blanc de Nit 2014
    6x
    13,25 €/u
    13,95 IVA inc.

  • Raventós i Blanc de Nit 2014
    13,95 IVA inc.
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  • Raventós i Blanc de Nit Magnum 2014
    Magnum 1,5l
    6x
    27,95 €/u
    29,50 IVA inc.

  • Raventós i Blanc de Nit Magnum 2014
    Magnum 1,5l
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Caractéristiques de Raventós i Blanc de Nit

Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat est un mousseux produit par Raventós i Blanc, une cave fondée en 1986 se trouvant à Sant Sadurní d'Anoia, au coeur de la zone vitivinicole de l'Alt Penedès. 

Le climat de l'Alt Penedès est méditerranéen, caractérisé par ses hivers doux et ses étés chauds et secs. Etant une zone proche de la mer, les variations thermiques sont réduites.

Les propriétés de Raventós i Blanc se trouvent entre la Sierra del Litoral à l'Est, Montserrat au Nord et la Sierra d'en Compte à l'Ouest. La Sierra Litoral sert de barrière contre l'excès d'humidité des zones cotières. D'autre part, Montserrat et la Sierra d'en Compte protègent les vigns des vents et du froid venant des Pyrénees. 

Ce cava est un coupage de raisins des cépages Macabeo, Xarel•loParellada et Monastrell issus de trois propriétés: La Plana, La Barbera et El Llac. La Plana est une propriété plantée sur sols franco-argileux desquels on obtient Xarel•lo et Macabeo. La Barbera se trouve sur un sol franco-limoneux où l'on cultive la Parellada. Enfin, El Llac est composé de parcelles de Monastrell  situées sur les terrasses basses, orientées Nord-Est, de la colline du Serral.  

Raventós i Blanc connait une vendange manuelle et une viticulture écologique. Quant au procédé d'élaboration, après un lent pressage à basses pressions, on effectue un débourbage statique à basses températures. La première fermentation est en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée, et séparément pour chaque variété.

Une fois réalisé l'assemblage, une seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d'un élevage minimum de 15 mois en position couchée.

Alcool: 12.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Apéritif, Accompagnement avec toutes sortes de plats

Rapport de dégustation Raventós i Blanc de Nit

A l'oeil Très élégant de couleur tirant sur le pelure d'oignon. La dynamique des bulles et délicieusement agréable.
Au nez Point de fruits rouges produites par la variété Monastrell. Marquer d'élevage, apporte des souvenirs d'urgence. Souvenirs d'agrumes et d'herbes méditerranéennes. En bouche Entrée avec un sentiment de graisse qui conduit à la fraîcheur. Prévalence de la torréfaction de la parentalité: vanille, pâtisseries aux amandes et de pain grillé.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Très élégant de couleur tirant sur le pelure d'oignon. La dynamique des bulles et délicieusement agréable.
Au nez Point de fruits rouges produites par la variété Monastrell. Marquer d'élevage, apporte des souvenirs d'urgence. Souvenirs d'agrumes et d'herbes méditerranéennes. En bouche Entrée avec un sentiment de graisse qui conduit à la fraîcheur. Prévalence de la torréfaction de la parentalité: vanille, pâtisseries aux amandes et de pain grillé.

Notations

  • Decántalo 91
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 88
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 90

Avis

A.O. VT Conca del Riu Anoia

Cave Raventós i Blanc

Autres cavas de la D.O. VT Conca del Riu Anoia

  • Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2014

    Autres vins mousseux Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

    • Parker 90
    11,80 TVA inc.
    6x
    11,20 €/u
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    Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2014

    Autres vins mousseux Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

    • Parker: 90
    11,80 TVA inc.
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  • Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca Magnum 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    35,95 TVA inc.
    6x
    34,15 €/u
    Les 2 dernières disponibles !
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    Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca Magnum 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    35,95 TVA inc.
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  • Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 93
    16,90 TVA inc.
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    Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker: 93
    16,90 TVA inc.
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  • Raventós i Blanc de Nit Magnum 2014

    Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

    Magnum 1,5l
    29,50 TVA inc.
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    Raventós i Blanc de Nit Magnum 2014

    Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

    Magnum 1,5l
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  • Manuel Raventós 2008

    Autres vins mousseux Grande réserve. 84 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    66,70 TVA inc.
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    63,35 €/u
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    Manuel Raventós 2008

    Autres vins mousseux Grande réserve. 84 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Raventós i Blanc de Nit 2014

    Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

    13,95 TVA inc.
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    Raventós i Blanc de Nit 2014

    Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

    13,95 TVA inc.
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