Raventós i Blanc Blanc de Blancs

Raventós i Blanc Blanc de Blancs
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Raventós i Blanc Blanc de Blancs
Biodynamique non certifié
Autres vins mousseux Réserve.

Millésimes disponibles Raventós i Blanc Blanc de Blancs

  • Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2014
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    • Parker 90
  • Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2014
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Caractéristiques de Raventós i Blanc Blanc de Blancs

Raventós i Blanc Blanc de Blancs est un mousseux produit par Raventós i Blanc, une cave se trouvant au coeur de la zone vitivinicole de l'Alt Penedès. 

Le climat, de la zone où se trouvent les vignes, est méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs. Grâce à la proximité de la mer, les variations thermiques ne sont pas très prononcées. 

Les vignobles de Raventós i Blanc sont situés entre plusieurs chaines de montagnes, entre la Sierra del Litoral à l'Est, Montserrat au Nord et la Sierra d'en Compte à l'Ouest. La Sierra Litoral protege de l'excès d'humidité des zones cotières. De l'autre côté, Montserrat et la Sierra d'en Compte forment une barrière contre les vents et les chutes de température venant des Pyrénées. 

Grâce à cette localisation, les pieds bénéficient d'un climat adéquat pour obtenir de beaux raisins. 

Ce cava est un coupage de Macabeo, Xarel·lo et Parellada issus de deux propriétés : La Plana y El Viader.

La Plana est une propriété orientée Nord/Nord-Est et dont les sols sont franco-argileux. De ces parcelles viennent le Xarel•lo et le Macabeo. 

D'autre part, la propriété El Viader, comptant des vignobles de Parellada orientés au Sud-Est sur des sols sablonneux et boueux, contenant peu de matière organique. 

Raventós i Blanc connait une vendange manuelle et une viticulture écologique. 

En ce qui concerne l'élaboration, après un lent pressage, on réalise un débourbage statique à basses températures. Puis, on effectue une fermentation en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée, séparément pour chaque variété. Une fois l'assemblage réalisé, le vin connait une seconde fermentation durant 15 mois,  en bouteille positionnée horizontalement.

Raventós i Blanc Blanc de Blancs est un mousseux qui prouve le savoir-faire de Raventós i Blanc.

Alcool: 12.0%
Servir à 5ºC
Mariage
Accompagnement avec toutes sortes de plats, Apéritif, Seul

Rapport de dégustation Raventós i Blanc Blanc de Blancs

Au nez
En bouche
Au nez
En bouche
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol. Au nez
En bouche
Au nez Dans la recherche de la clarté et la pureté qui est situé à la saveur d'agrumes pétillants, lisse, stand où les souvenirs de fruits blancs et olfactif où tous les éléments sont en parfait équilibre. En bouche Fruité et doux, libre, avec une acidité équilibrée, très rafraîchissant. Une finale longue et très propre.

Notations

  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Proensa 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 88
  • Proensa 93
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Decántalo 85
  • Peñin 89

Prix

Vinalies Internationales-Plata
Vinalies Internationales-Plata
Effervescents du Monde-Bronce

Avis

A.O. VT Conca del Riu Anoia

Cave Raventós i Blanc

Autres cavas de la D.O. VT Conca del Riu Anoia

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    Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

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    Raventós i Blanc de Nit Magnum 2014

    Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

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  • Manuel Raventós 2008

    Autres vins mousseux Grande réserve. 84 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    66,70 TVA inc.
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    Manuel Raventós 2008

    Autres vins mousseux Grande réserve. 84 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Raventós i Blanc de Nit 2014

    Autres vins mousseux Réserve. 15 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Parellada.

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  • Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca Magnum 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: Magnum Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
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    Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca Magnum 2013

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  • Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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    Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2013

    Autres vins mousseux Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Raventós i Blanc. Région d'élaboration: VT Conca del Riu Anoia. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2014

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    Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2014

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