Raventós de Alella Pansa Blanca

Raventós de Alella Pansa Blanca
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Raventós de Alella Pansa Blanca
Vin blanc Jeune.
  • Cave: Parxet
  • A.O.: Alella
  • Variété: Pansa Blanca
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Raventós de Alella Pansa Blanca

  • Raventós de Alella Pansa Blanca 2015
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    • Peñin 91
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Caractéristiques de Raventós de Alella Pansa Blanca

Marqués de Alella Pansa Blanca est un vin blanc de la D.O. Alella élaboré par Marqués de Alella.

Cette cave, située à Tiana (Barcelona), fait partie du groupe Bodegas Parxet.

Marqués de Alella Pansa Blanca est 100% élaboré à partir de la variété autochtone Pansa Blanca (Xarel·lo). Les vignobles sont plantés sur des sols pauvres en nutriments et avec une faible rétention de l'eau.

Pour sa production, on réalise une macération pelliculaire d'environ 8 heures et un pressage des grains entiers, sans pigeage. Par la suite, Marqués de Alella Pansa Blanca réalise une fermentation très lente sur ses lies fines.

Alcool: 12.5%
Servir à 6ºC
Mariage
Grillades de poissons blancs, Fruits de mer crus, Poisson bleu, Fruits de mer cuits, Riz moelleux

Rapport de dégustation Raventós de Alella Pansa Blanca

A l'oeil

Couleur jaune paille avec des éclats verdâtres.

Au nez Arômes intenses de fruits blancs et citriques, des notes florales et légèrement herbacées. En bouche Entrée fraîche et légère. Un passage savoureux et légèrement acide. Fin et élégant.
A l'oeil

Couleur jaune avec des reflets verdâtres.

Au nez Au nez, il est intense. Évidente prédominance du fruit.
En bouche

En bouche, il se présente corsé, structuré et puissant. Finale longue un peu amère.

A l'oeil Couleur jaune vif et propre aux reflets verdâtres. Larme fine et glycérique. Au nez Arômes intenses et marqués avec une expression variétale propre. Les abondantes notes de fruits blancs et fruits à noyau sont perçues sur un fond d'herbes élégant. En bouche Un vin très frais, savoureux et corsé, très bon à l'attaque et avec un palais agréable et très savoureux plein de notes de fruits qui deviennent très frais grâce à son excellente acidité. Un vin très crémeux et long, avec une persistance très bonne.  Un vin blanc élégant, frais et invitant.
A l'oeil À vue il apparaît comme un vin gras aux reflets verdâtres caractéristiques. Au nez Un nez qui explose toute la personnalité de la pansa blanca fruitée et onctueuse. En bouche Une bouche volumineuse, longue et très particulière, qui laisse ce léger arrière-goût de douceur du raisin.

Notations

  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 86
  • Peñin 88
  • Decántalo 85
  • Peñin 89
  • Proensa 86

Qualifications des millésimes de l'A.O. Alella

2010 Très bon
2009 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon

Avis

A.O. Alella

Cave Parxet

Située dans les environs de Barcelone, entre la mer et la montagne, surement l'un des mystères les plus surprenants et attractifs des vins de Alella est sa propre existence, produit de petites vignes, des fois cachées des curieux visiteurs, qui durant des années ont lutté pour la survie dans une admirable et inégale rivalité contre l'expansion d'une grande zone urbaine de luxe. Par chance,  de nos jours c'est une bataille gagnée, étant donné que la majorité des vignobles de l'AO Alella se trouvent sous la protection de sites protégés, où la tradition et la modernité de ses vins, le champ et la ville, et la mer et la montagne, sont un exemple exceptionnel de sage harmonie qui conjuge sérénité qui conjuge la sérénité septentrionale et la passion méditerranéenne.

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  • Raventós de Alella Pansa Blanca 2015

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