Rafael Cambra Dos

Rafael Cambra Dos
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Rafael Cambra Dos
Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Rafael Cambra
  • A.O.: Valencia
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Monastrell
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Rafael Cambra Dos

  • Rafael Cambra Dos 2014
    6x
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    8,25 IVA inc.

    • Parker 91
  • Rafael Cambra Dos 2014
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Caractéristiques de Rafael Cambra Dos

Rafael Cambra Dos est un vin rouge de Valence développé par Rafael Cambra. Ce vin est un assemblage de Cabernet Sauvignon (40%), cabernet franc (40%) et Monastrell (20%).

Les vignobles de la cave sont situés dans la Sierra l'Ombrie, dans la ville de Fontanars. Le climat est méditerranéen et les sols sont sablonneux.

La récolte se fait avec des boîtes d'une capacité de 8Kg de sorte que les grains ne se cassent pas avant d'atteindre la cave. Dans le même vignoble un premier processus de sélection est effectué.

Rafael Cambra Dos
subit une fermentation à température contrôlée de 28 degrés pendant environ deux semaines. Au cours de cette période des pompages quotidiens sont effectués.

Avant la mise en bouteille, Rafael Cambra Dos réside pendant environ dix mois en fûts de chêne français. Sur ces dix, quatre sont dépensés avec ses lies.

Rafael Cambra
applique la philosophie de l'intervention minimale. Leurs vins sont principalement basés sur Monastrel, à laquelle seront ajouté d'autres variétés en fonction du produit.

Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges rôties, Chocolat, Rôti d'agneau, Canard, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Rafael Cambra Dos

A l'oeil

Rouge cerise avec des reflets violets, très propre.

Au nez

Arômes fruités et des notes épicées. Balsamique crémeuse touche sur un fond délicat.

En bouche

Intense et fruité, il est aussi crémeux. Il présente une acidité optimale et balsamique remarquable. Elle est fraîche et montre des tanins doux et bien intégrés. Large et finale persistante.

A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des bords violets. Un vin lumineux et propre.
Au nez Ce vin montre des arômes intenses de fruits juteux et savoureux. Les notes intenses de fruits rouges mûrs très expressifs, sont nuancées par les notes épicées, les arômes grillés élégants et les touches de lait crémeuses. Fond balsamique délicat. En bouche Il est très bon et savoureux à l'attaque. Dès le début, il remplit la bouche de notes de fruit intense, plein d'onctuosité. Il montre une excellente acidité qui, avec ses notes balsamiques (principalement de menthol), donne une fraîcheur très agréable au vin. Les tanins sont doux et bien intégrés et la finale est longue, persistante et très agréable.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des bords violets. Un vin lumineux et propre.
Au nez Ce vin montre des arômes intenses de fruits juteux et savoureux. Les notes intenses de fruits rouges mûrs très expressifs, sont nuancées par les notes épicées, les arômes grillés élégants et les touches de lait crémeuses. Fond balsamique délicat. En bouche Il est très bon et savoureux à l'attaque, et dès le début, il remplit la bouche de notes de fruit intense, plein d'onctuosité. Il montre une excellente acidité qui, ensemble avec ses notes balsamiques (principalement de menthol) donne une fraîcheur très agréable au vin. Les tanins sont doux et bien intégrés et la finale est longue, persistante et très agréable.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des bords violets. Un vin lumineux et propre.
Au nez Ce vin montre des arômes intenses de fruits juteux et savoureux. Les notes intenses de fruits rouges mûrs très expressifs, sont nuancées par les notes épicées, les arômes grillés élégants et les touches de lait crémeuses. Fond balsamique délicat. En bouche Dos 2009 est un vin rouge doux est très savoureux. Il est un délice. Il est très bon et savoureux à l'attaque, et dès le début, il remplit la bouche de notes de fruit intense, plein d'onctuosité. Il montre une excellente acidité qui, ensemble avec ses notes balsamiques (principalement de menthol) donne une fraîcheur très agréable au vin. Les tanins sont doux et bien intégrés et la finale est longue, persistante et très agréable.
A l'oeil Couleur cerise foncé avec des bords violet. Larme qui teint le verre. Au nez Intensité aromatique et puissante. Beaucoup de fruits mûrs qui prédominent sur un fond d'épices et grillé fourni par le chêne. Une légère touche lactique. En bouche Bon, frais et puissant à l'attaque. Passage en bouche charnu et savoureux, avec une bonne charge de fruits (fruits rouges mûrs) et des notes fines épicées et balsamiques très variétales. Vin intense et concentré aux tanins ronds. Finale longue et persistante. Un vin très agréable à boire qui invite à prendre encore un verre.

Notations

  • Parker 91
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Qualifications des millésimes de l'A.O. Valencia

2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon

Avis

A.O. Valencia

Cave Rafael Cambra

L'excellente situation géographique et son climat font de cette région de production de vins rouges de développer plus de couleur tout au long du Levante espagnol. Le climat est de la Méditerranée, avec une température annuelle moyenne varie entre 12 et 16 ° C, soleil en appréciant beaucoup.
Cette région est divisée en quatre divisions: Nord-Ouest, de l'Alto Turia, Nord et Centre, Valentino et le sud de la frontière avec Alicante, Clariano; Moscatel de Valencia chevauchements avec la sous-zone Valentino.

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    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Rafael Cambra. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Monastrell.

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  • Parotet 2012

    Vin rouge Vieillissement en amphore. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Monastrell et Mandó.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    16,90 TVA inc.
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  • Parotet 2013

    Vin rouge Vieillissement en amphore. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Monastrell et Mandó.

    • Decántalo 90
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    Parotet 2013

    Vin rouge Vieillissement en amphore. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Monastrell et Mandó.

    • Decántalo: 90
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    Parotet Vermell 2014

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    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Rafael Cambra. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Monastrell.

    • Parker 91
    8,25 TVA inc.
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    Rafael Cambra Dos 2014

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Rafael Cambra. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Monastrell.

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    • Parker 90
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    • Parker 90
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    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Petit Verdot et Monastrell et Merlot et Mandó.

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  • La Forcallà de Antonia 2014

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Rafael Cambra. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Forcayat.

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    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Rafael Cambra. Région d'élaboration: Valencia. Cépages utilisés: Forcayat.

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    • Parker 88
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