Pittacum Aurea

Pittacum Aurea
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Pittacum Aurea
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Vin rouge Réserve.

Millésimes disponibles Pittacum Aurea

  • Pittacum Aurea 2010
    6x
    27,05 €/u
    28,50 IVA inc.

    • Peñin 92
  • Pittacum Aurea 2010
    • Peñin: 92
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Caractéristiques de Pittacum Aurea

Pittacum Aurea est un vin rouge élaboré par la Bodegas Pittacum dans l'A.O. Bierzo.
Il s'agit d'un monovariétal de la variété Mencía, élaboré avec du raisin venant d'une unique exploitation, Finca Areixola. Une exploitation de vieilles vignes de plus de 100 ans qui ne cautionne que les interventions manuelles. Jamais il n'y a eu de réduction ou de cylindrage par de lourde machine.
La vendange se fait entièrement manuellement, et le raisin est emmené dans la cave dans des caisses de 12Kg, ce qui assure qu'il n'y aura pas de casse des grappes avant d'arriver à la cave.
Le raisin passe par une table de sélection où chaque grappe est soigneusement choisie. Une fois sélectionnées, les grappes sont pressées sans égrappage.
La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 jours à une température de 28ºC, appliquant des débourbages et de légers remontages.
Après la fermentation, il macère 20 jours avant la saignée et reste deux semaines de plus dans des cuves avant d'être mis dans des barriques de chêne français où il réalise un élevage de 14 mois sans aucun soutirage.
Après, il est embouteillé et y repose 2 ans supplémentaires avant d'être commercialisé.
Pittacum Aurea est un vin merveilleux qui montre un engagement avec l'environnement, un vin lié au terroir et au climat où il grandit.
Alcool: 14.5%

Rapport de dégustation Pittacum Aurea

A l'oeil C'est un vin très riche en couleur. Rouge piquant avec un reflet grenat. Au nez Nez très élégant. Essence de Mencía. Fruits rouges, groseilles, herbes de montagne, minéralité, terre, pierre. En bouche Entrée astringente. Équilibre et fraîcheur, avec une longue finale. Belle acidité. Groseille, fruit noir mûr, épices.

Notations

  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 93

Qualifications des millésimes de l'A.O. Bierzo

2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Bierzo

Cave Pittacum

Ces dernières années, on s'est basé sur des zones de jeunes producteurs ayant des initiatives valables, et s'est ainsi réalisés de forts investissements dans quelques caves locales, dont les résultats ne se sont pas fait attendre dans leurs vins. Cela ne fait aucun doute que le Bierzo est aujourd'hui une appellation d'origine qui est à la mode et dont le caractère frais, épicé, délicat et velouté du raisin Mencia, ainsi que sa grande capacité à exprimer son terroir est, sans doute, son meilleur atout. En plus de cela, beaucoup le compare au Pinot Noir, qui avec l'orographie parcélaire et la petite taille des vignobles, la traditionnelle forme des bouteilles bourguignones employées, et l'utilisation originale des sites de ces meilleurs vins, projette cette région viticole avec le surnom de "la petite bourgogne espagnole". 

Autres vins de la D.O. Bierzo

  • Godelia Tinto 2011

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Godelia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Decántalo 92
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    Godelia Tinto 2011

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  • Luna Beberide Godello 2015

    Vin blanc Jeune. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Luna Beberide. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

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  • Pyjama 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Demencia de Autor. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    10,95 TVA inc.
    6x
    10,40 €/u
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    Pyjama 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Demencia de Autor. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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  • Petit Pittacum 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pittacum. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    6,55 TVA inc.
    6x
    6,25 €/u
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    Petit Pittacum 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pittacum. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    6,55 TVA inc.
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  • Ultreia de Valtuille 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    39,95 TVA inc.
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    Ultreia de Valtuille 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    39,95 TVA inc.
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  • Pittacum Magnum 2010

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Pittacum. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Magnum 1,5l
    26,40 TVA inc.
    6x
    25,10 €/u
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    Pittacum Magnum 2010

    Vin rouge Crianza. Volume: Magnum Cave: Pittacum. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

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  • Val de Paxariñas Capricho 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Gancedo. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Godello et Doña Blanca.

    • Peñin 93
    10,85 TVA inc.
    6x
    10,30 €/u
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    Val de Paxariñas Capricho 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Gancedo. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Godello et Doña Blanca.

    • Peñin: 93
    10,85 TVA inc.
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  • Mengoba Las Tinajas 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    39,40 TVA inc.
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    37,40 €/u
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    Mengoba Las Tinajas 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Mengoba. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    39,40 TVA inc.
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  • Pittacum 2010

    Vin rouge Crianza. 6 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Pittacum. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin 90
    10,75 TVA inc.
    6x
    10,25 €/u
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    Pittacum 2010

    Vin rouge Crianza. 6 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Pittacum. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin: 90
    10,75 TVA inc.
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  • Chano Villar 2011

    Vin rouge Jeune. 9 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Akilia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 89
    20,30 TVA inc.
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    18,95 €/u
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    Chano Villar 2011

    Vin rouge Jeune. 9 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Akilia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker: 89
    20,30 TVA inc.
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  • Akilia K 2014

    Vin blanc Barrique. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Akilia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Palomino et Doña Blanca.

    • Parker 92
    19,65 TVA inc.
    6x
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    Akilia K 2014

    Vin blanc Barrique. 5 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Akilia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Palomino et Doña Blanca.

    • Parker: 92
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  • Akilia Villa de San Lorenzo 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Akilia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 91
    11,70 TVA inc.
    6x
    11,10 €/u
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    Akilia Villa de San Lorenzo 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Akilia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker: 91
    11,70 TVA inc.
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  • Cuatro Pasos Rosado 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cuatro Pasos. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    5,50 TVA inc.
    6x
    5,20 €/u
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    Cuatro Pasos Rosado 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Cuatro Pasos. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    5,50 TVA inc.
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  • Las Gundiñas 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: La Vizcaína de Vinos. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Estaladina.

    • Parker 94
    19,95 TVA inc.
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    Las Gundiñas 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: La Vizcaína de Vinos. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Estaladina.

    • Parker: 94
    19,95 TVA inc.
  • Cuatro Pasos 2013

    Vin rouge Jeune. 2 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Cuatro Pasos. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    6,70 TVA inc.
    6x
    6,40 €/u
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    Cuatro Pasos 2013

    Vin rouge Jeune. 2 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Cuatro Pasos. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    6,70 TVA inc.
    6x
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  • Dominio de Tares Cepas Viejas 2013

    Vin rouge Crianza. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Tares. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    12,95 TVA inc.
    6x
    12,30 €/u
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    Dominio de Tares Cepas Viejas 2013

    Vin rouge Crianza. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Tares. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    12,95 TVA inc.
    6x
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  • Valtuille Cepas Centenarias 2012

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Castro Ventosa. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    33,90 TVA inc.
    6x
    32,30 €/u
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    Valtuille Cepas Centenarias 2012

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Castro Ventosa. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker: 92
    • Peñin: 93
    33,90 TVA inc.
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  • Hombros 2010

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Casar de Burbia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 90
    15,25 TVA inc.
    6x
    14,50 €/u
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    Hombros 2010

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Casar de Burbia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker: 90
    15,25 TVA inc.
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  • Godelia Selección 2011

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Godelia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    • Decántalo 92
    • Parker 90
    • Peñin 90
    14,50 TVA inc.
    6x
    13,75 €/u
    Épuisé
    Épuisé
    Godelia Selección 2011

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Godelia. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Godello.

    • Decántalo: 92
    • Parker: 90
    • Peñin: 90
    14,50 TVA inc.
    6x
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    Épuisé
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  • Pétalos del Bierzo Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Magnum 1,5l
    • Parker 93
    • Peñin 92
    30,10 TVA inc.
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    Pétalos del Bierzo Magnum 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: Magnum Cave: Descendientes de J. Palacios. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    Magnum 1,5l
    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    30,10 TVA inc.
    6x
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  • La Bienquerida 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Losada Vinos de Finca. Région d'élaboration: Bierzo.

    • Parker 91
    • Peñin 94
    32,40 TVA inc.
    6x
    30,80 €/u
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    La Bienquerida 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Losada Vinos de Finca. Région d'élaboration: Bierzo.

    • Parker: 91
    • Peñin: 94
    32,40 TVA inc.
    6x
    30,80 €/u
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  • Losada 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Losada Vinos de Finca. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin 93
    9,20 TVA inc.
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    Losada 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Losada Vinos de Finca. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin: 93
    9,20 TVA inc.
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  • Cuatro Pasos Black 2012

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Cuatro Pasos. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 89
    • Peñin 93
    10,30 TVA inc.
    6x
    9,75 €/u
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    Cuatro Pasos Black 2012

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Cuatro Pasos. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker: 89
    • Peñin: 93
    10,30 TVA inc.
    6x
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  • Luna Beberide Finca la Cuesta 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Luna Beberide. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin 93
    8,85 TVA inc.
    6x
    8,40 €/u
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    Luna Beberide Finca la Cuesta 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Luna Beberide. Région d'élaboration: Bierzo. Cépages utilisés: Mencía.

    • Peñin: 93
    8,85 TVA inc.
    6x
    8,40 €/u
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