Pere Mata L'Ensamblatge

Pere Mata L'Ensamblatge
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Pere Mata L'Ensamblatge
Cava Grande réserve. 48 mois en fûts sur lies.
  • Cave: Mata i Coloma
  • A.O.: Cava
  • Variété: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Pere Mata L'Ensamblatge

  • Pere Mata L'Ensamblatge 2009
    6x
    10,10 €/u
    10,80 IVA inc.

  • Pere Mata L'Ensamblatge 2009
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Caractéristiques de Pere Mata L'Ensamblatge

Pere Mata l'Ensamblatge est un cava Gran Reserva Brut Nature de l'A.O.C. Cava élaboré par la cave Mata i Coloma. Il s'agit d'un assemblage des variétés Macabeo (38%), Parellada (34%) et Xarel·lo (28%).
Les vignobles se trouvent à Sant Sadurní d'Anoia, localité connue comme capitale du cava.
Une fois les vendanges effectuées, l'on procède à une première fermentation, qui dure 20 jours à une température de 16º. La seconde fermentation, en revanche, dure 70 jours et se réalise à une température de 14.5º. Finalement, ce cava repose sur sers lies pendant plus de quatre ans.
Cette marque est née au début des années 1990 et, depuis lors, elle a connu un essor impressionnant. Agustí Torelló Mata, fondateur des caves Mata i Coloma est l'un des producteurs de cava les plus connus et reconnus de la scène viticole.
Alcool: 11.5%
Servir à 6ºC
Mariage
Riz avec du poisson, Jambon ibérique bellota

Rapport de dégustation Pere Mata L'Ensamblatge

A l'oeil Couleur dorée brillante avec touches vertes. Bulles fines et petites. Au nez Présence de notes rappelant son élevage, ainsi que des touches de beurre et de pain grillé sur un fond de fruits mûrs. En bouche Fin de bouche ample et persévérante.

Notations

  • 50 Cavas 95

Qualifications des millésimes de l'A.O. Cava

2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Eccellente
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Cava

Cave Mata i Coloma

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

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    Permont's 1940 Brut Nature 2015

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  • Pere Mata L'Origen 2009

    Cava Brut Grande réserve. 36 mois en fûts sur lies. Volume: 75 cl. Cave: Mata i Coloma. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Xarel·lo.

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  • Cuscó Berga Brut Gran Reserva Premium 2010

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    • Peñin 86
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  • Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2011

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    18,95 TVA inc.
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    Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2011

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: María Casanovas. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo et Parellada et Pinot Noir et Xarel·lo.

    18,95 TVA inc.
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  • Adernats Brut Nature Reserva 2011

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Adernats. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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    Adernats Brut Nature Reserva 2011

    Cava Brut Nature Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Adernats. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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  • Estruch Brut Nature Gran Reserva ECO 2011

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Celler Vell. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

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    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Celler Vell. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

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  • L'O de l'Origan Brut Nature

    Cava Brut Nature Grande réserve. 30 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Uvas Felices. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo.

    • Decántalo 85
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    • Peñin 93
    18,75 TVA inc.
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    • Decántalo: 85
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    Raimat Chardonnay Brut

    Cava Brut Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Raimat. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Pinot Noir.

    9,95 TVA inc.
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  • Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker 91
    16,80 TVA inc.
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    Recaredo Terrers Gran Reserva Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Parker: 91
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    Cava Extra Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Celler Vell. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • 50 Cavas 93
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    Celler Vell Gran Reserva Extra Brut 2011

    Cava Extra Brut Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Celler Vell. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Xarel·lo et Macabeo et Parellada.

    • 50 Cavas: 93
    9,40 TVA inc.
    6x
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  • Capdevila Pujol Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Blancher. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo 89
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    Capdevila Pujol Brut Nature 2010

    Cava Brut Nature Réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Blancher. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • Decántalo: 89
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  • Robert J. Mur Brut Rosat Tradició

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  • Rimarts Brut Nature Reserva 2012

    Cava Brut Nature Réserve. 25 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Rimarts. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    9,95 TVA inc.
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    Rimarts Brut Nature Reserva 2012

    Cava Brut Nature Réserve. 25 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Rimarts. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    9,95 TVA inc.
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  • Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2012

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Pinot Noir.

    • Parker 92
    18,95 TVA inc.
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    Recaredo Intens Brut Nature Rosat 2012

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Recaredo. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Pinot Noir.

    • Parker: 92
    18,95 TVA inc.
    6x
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