Otazu Rosado

Otazu Rosado
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Otazu Rosado
Vin rosé Jeune.
  • Cave: Otazu
  • A.O.: Navarra
  • Variété: Merlot
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Otazu Rosado

  • Otazu Rosado 2015
    6x
    7,05 €/u
    7,40 IVA inc.

  • Otazu Rosado 2015
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Caractéristiques de Otazu Rosado

Otazu Rosado est un vin rosé de l'A.O.C. Navarra élaboré par Señorío de Otazu. La cave est situé dans le village d'Echaurí, dans un enclave privilégié de la rivière Arga, flanqué par les montagnes de Sarbil et d'el Perdón, proches de Pampelune, capitale de Navarre.

Otazu Rosado n'es pas un vin rosé typique, celui-ci est un 100% Merlot, contrairement à la majorité des rosés de Navarre élaborés à base de Grenache ou de Tempranillo. Le raisin provient de vignobles plantés sur des sols pierreux et argileux.

Pour l'élaboration d'Otazu Rosado, un décuvage traditionnel est d'abord effectué afin de maintenir le caractère de la variété. Par la suite, une macération de 12 heures est effectuée à froid et une fermentation de 30 jours à 30º.
Alcool: 13.5%
Servir à 8ºC
Mariage
Légumes, Salades légèrement assaisonnées, Viandes rouges grillées, Pâtes avec de la sauce de viande, Riz moelleux, Poisson bleu, Légumes grillés, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Otazu Rosado

A l'oeil Rose framboise. Propre et brillant.  Au nez Fruits rouges au nez (groseilles, framboises, fraises), notes lactées et bonbons. En bouche Vin frais, structuré, fruité et soyeux. Fin de bouche persistante.
A l'oeil Couleur rose. Propre et brillant. Au nez Au nez, apparaissent du fruit rouge (groseille, framboise et fraise), des notes lactées et de friandises. En bouche En bouche, c'est un vin frais, structuré, fruité et sec. Finale persistante.
A l'oeil Couleur rose fraise, très intense et très vivant. Vin propre et lumineux. Au nez Les notes de fruits rouges fraîches de toute sorte dominent le nez. Elles sont accompagnées d'arômes de lait et de notes herbacées qui nous rappelent du monde des sucreries. En bouche Un vin intense, doux et frais, agréable à l'attaque et avec un passage en bouche corsé, volumineux et très savoureux. Il est doux, mais sec. Les notes de fruit dominent ensemble avec les notes crèmeuses de lait. L'acidité est juste et sa finale persistante montre des nuances un peu amères qui laissent des sensations finales très aromatiques. Élégant vin rosé très attrayant.
A l'oeil Couleur framboise intense, propre et lumineux. Au nez Arômes puissants de fruits rouges macérés floraux avec des notes de bonbons à la fraise. En bouche Intense, frais, avec une acidité prononcée tout équilibré. Délicieux et très long. Vin qui laisse un arrière-goût bon.

Notations

  • Decántalo 90
  • Decántalo 87
  • Peñin 88

Prix

Mejor Vino Rosado de Calidad de Navarra-Asociación de Sumillers de Navarra

Qualifications des millésimes de l'A.O. Navarra

2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon

Avis

A.O. Navarra

Cave Otazu

Certaines régions vinicoles doivent supporter le poids de leur propre réputation. Ceci est le cas des vins blancs et rouges de Navarre, qui durant quelques temps ont été soumis au prestige et à la demande croissant des rosés de cette région, autrefois maltraité et aujourd'hui noble Grenache noir. Mais le panorama vitivinicole a changé dans les années 80 avec la rénovation du vignoble et l'entrée de nouvelles variétés, et quelques blancs et rouges navarros qui figurent aujourd'hui parmi les meilleurs d'Espagne.

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  • Viña Zorzal Señora de las Alturas 2012

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Proyecto Zorzal. Région d'élaboration: Navarra. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Graciano et Tempranillo.

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    19,95 TVA inc.
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    Viña Zorzal Señora de las Alturas 2012

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    • Peñin: 92
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    Vin doux. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Chivite. Région d'élaboration: Navarra. Cépages utilisés: Moscatel de Grano Menudo.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    25,40 TVA inc.
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  • Emilio Valerio La Merced 2014

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  • Chivite Biológico Merlot 2008

    Vin rouge. 7 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Chivite. Région d'élaboration: Navarra. Cépages utilisés: Merlot.

    12,50 TVA inc.
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  • Amburza 2011

    Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Valerio. Région d'élaboration: Navarra. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    11,95 TVA inc.
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    Amburza 2011

    Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Valerio. Région d'élaboration: Navarra. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

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  • Magaña Dignus 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Viña Magaña. Région d'élaboration: Navarra. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

    • Parker 91
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    Magaña Dignus 2012

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    • Peñin 93
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    Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Chivite. Région d'élaboration: Navarra. Cépages utilisés: Chardonnay.

    • Peñin: 93
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  • Gran Feudo Reserva 2010

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gran Feudo. Région d'élaboration: Navarra. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Tempranillo.

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    6,40 TVA inc.
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