Naiades

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Naiades
Vin blanc Crianza. 8 mois en fûts de chêne français.
  • Cave: Naia
  • A.O.: Rueda
  • Variété: Verdejo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Naiades

  • Naiades 2012
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    18,95 €/u
    19,95 IVA inc.

  • Naiades 2012
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Caractéristiques de Naiades

Naiades est un vin blanc de l'A.O.C Rueda, produit par Bodegas Naia dans le village de La Seca. 

Il s'agit d'un monovariétal du cépage Verdejo, la variété reine dans l'A.O. Rueda. Le raisin provient de pieds très vieux, pré-phylloxériques, de plus de 100 ans d'âge, plantés sur de petites parcelles de sable.
Les changements de température entre l'hiver et l'été sont extrêmes, et peuvent atteindre jusqu'à 50 degrés de différence. Cela fait que le raisin compte un grand équilibre entre degré d'alcool et acidité.
La vendange se fait manuellement durant la nuit, pour préserver toute la fraîcheur du raisin. Une fois dans la cave, le raisin passe par une table de sélection où sont choisis uniquement les grappes ayant une maturité homogène.
Naiades réalise sa fermentation en fûts de chêne français, avant  de passer par un processus de vieillissement dans les mêmes barriques durant 7 mois et en contact avec ses lies, ce qui aidera le vin à garder onctuosité et caractère.
Naiades est un vin blanc qui détient un grand potentiel de vieillissement. Un des grands vins de Rueda fermenté en barrique, d'une production très limitée.

Alcool: 14.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Riz avec du poisson, Mélange de salades, Poisson blanc à la sauce, Poisson blanc au four, Soupe de poisson, Morue, Fruits de mer grillés, Fruits de mer crus, Fromage de chèvre, Boullabaise, Seul, Tempura

Rapport de dégustation Naiades

A l'oeil

Couleur jaune pale avec des reflets verdâtres.


Au nez

Élégant et complexe au nez. Rappels boisés de l'élevage. Présence de fruit comme le melon ou l'abricot et des touches citriques.


En bouche

Fruit doux, citriques. Une certaine minéralité. Avec une finale longue et persistante, sans perdre sa fraîcheur. 


A l'oeil Couleur jaune pâle, avec des reflets dorés. Très propre et très brillant. Larmes fines et abondantes. Au nez Nez de grande intensité, propre et complexe. On distingue des arômes de fruits blancs mûrs, des abricots, des pêches plates, des notes citronnés, de la mandarine, des peaux de citron, et des notes tropicales comme l'ananas. Un peu après apparaissent des rappels herbacés, de subtiles notes balsamiques et de notes légèrement toastées. En bouche C'est un vin blanc qui présente une bonne attaque, un passage onctueux, frais et agile. Forte acidité citrique très rafraîchissante et très bien intégrée. Sec et longue fin de bouche qui laisse des rappels minéraux et fruités en rétro-nasale. Un travail soigné, avec le bois qui accompagne parfaitement le fruit.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Belle couleur dorée avec des reflets dorés. Vin propre et lumineux aux larmes onctueuses. Au nez Attrayant complexité aromatique, avec une charge de fruits intense et séduisante qui range des fruits blancs aux fruits tropicaux, les agrumes rafraîchissants et une touche de melon mûr très spéciale. Les notes  élégantes de fleurs blanches se mêlent aux rôtis et aux fumés fournis par les barriques. En bouche Excellente attaque, très grande et volumineuse, qui remplit la bouche de notes de bois élégantes et subtiles très bien intégrées avec les arômes de fruits charnus mûrs. Son acidité extraordinaire accompagne l'onctuosité de ce vin soyeux. Sa finale est très longue et persistante. Naiades 2008 est un vin sérieux, élégant, subtil, délicat et concentré. Un vin très personnel avec un grand caractère.
A l'oeil Jaune verdâtre à reflets dorées et de citron. Propre et très lumineux. Au nez Vin complexe, intense et délicat, grâce au vieillissement en chêne. Au-dessous des notes de grillé fournies par le chêne (toujours présentes), les arômes variétaux émergent avec des touches des fruits (pêche), d'agrumes (mandarine) et des faibles notes de fleurs blanches et de minéraux. Touches végétales subtiles.
Vin élégant, subtil et intense aux notes variétales séduisantes et aux saveurs du bon bois.
En bouche Dense et onctueux à l'attaque et lors du passage en bouche. Les notes de bois émergent avec celles des bons fruits. Ce vin est long et large, frais, corsé et bien structuré. Acidité équilibrée. Finale longue avec un arrière goût herbacé.
A l'oeil Verdâtre jaune citron.
Au nez Élégant, subtil, intense, avec des notes de séduction de la variété et les saveurs de bois précieux.
En bouche Riche en bouche sans perdre de la fraîcheur, avec des sensations finale de fruits sucrés et minéralité.

Notations

  • Decántalo 94
  • Peñin 95
  • Decántalo 94
  • Peñin 95
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
  • Proensa 90
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 97
  • Winespectator 90
  • Proensa 94
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Winespectator 91
  • Decántalo 94
  • Peñin 93

Prix

Decanter WWA 2013, Bronze Medal

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rueda

2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon

Avis

A.O. Rueda

Cave Naia

L'A.O. Rueda est une appellation située dans la communauté de Castilla y León, suivant le parcours du fleuve Duero et ses affluents. On y élabore principalement des vins blancs, avec le cépage Verdeja comme acteur principal, variété qui apporte une forte personnalité, des fleurs, des fruits, des touches d'herbes de basse montagne et des arômes très fins.

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  • José Pariente Fermentado en Barrica 2014

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: Rueda.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    6,40 TVA inc.
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • JOC Rueda Verdejo 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    JOC Rueda Verdejo 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Vin blanc Jeune. 2 mois sur lies en cuves inox. Volume: Magnum Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Magnum 1,5l
    12,80 TVA inc.
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    Vin blanc Jeune. 2 mois sur lies en cuves inox. Volume: Magnum Cave: Viñedos Singulares. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Magnum 1,5l
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  • Palacio de Bornos Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Palacio de Bornos. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    5,60 TVA inc.
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    Palacio de Bornos Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Palacio de Bornos. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Shaya Habis 2014

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Shaya. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Shaya Habis 2014

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Shaya. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • El Perro Verde 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    8,70 TVA inc.
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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Uvas Felices. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Saltimbanqui 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Aribau. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    7,65 TVA inc.
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    Saltimbanqui 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Aribau. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Circe Verdejo 2016

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    8,80 TVA inc.
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    Circe Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Avelino Vegas. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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