Moscatel de la Marina

Moscatel de la Marina
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Moscatel de la Marina
Vin blanc.

Millésimes disponibles Moscatel de la Marina

  • Moscatel de la Marina 2015
    6x
    7,60 €/u
    7,95 IVA inc.

    • Peñin 91
  • Moscatel de la Marina 2015
    • Peñin: 91
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Caractéristiques de Moscatel de la Marina

Moscatel de la Marina est un vin doux d'Alicante préparé par Enrique Mendoza. Cette unique variété d'Alexandrie, connait de profondes racines dans la zone de la Marina.

Après la récolte, le décapage des grappes est effectué.  
Par la suite, le moût de Moscatel de la Marina est macérer à basse température avec les peaux afin de réaliser une extraction aromatique optimale.
Le moût est soumis à un processus de recouvrement, qui consiste à ajouter au vin de l'alcool jusqu'à l'arrêt de la fermentation, d'atteindre le niveau désiré de sucres.
Après ces processus, le saignement à lieu dans des dépôts sans passer par toute sorte de pression, l'alcool est ensuite ajouté pour obtenir la teneur en alcool désiré.
Enfin, Moscatel de la Marina est filtré et mis en bouteille le plus rapidement possible pour obtenir le maximum de saveur de fruits.   Enrique Mendoza a commencé ce projet de vin à la fin des années 70. La passion fit tressaillir ce projet et cette passion est aujourd'hui vivante dans l'équipe.

Alcool: 15.0%
Servir à 6ºC
Mariage
Fromage bleu, Chocolat, Desserts sucrés, Foie

Rapport de dégustation Moscatel de la Marina

A l'oeil

Lumière couleur jaune paille, presque transparent. Intensité moyenne et les teintes verdâtres.


Au nez

Copieuses notes de fruits exotiques et d'agrumes combinés avec des touches florales et herbacées. Contexte de minéraux et arômes de sel.


En bouche

Il est léger, juteux et frais. Les notes d'agrumes fournissent une belle acidité. Final long et persistant avec un arrière-goût de large et délicat.


A l'oeil Couleur jaune paille claire d’intensité moyenne aux reflets verdâtres. Larme uniforme. Au nez Nez propre d'intensité moyenne aux arômes dominants de fruits tropicaux et d'agrumes, accompagnés de notes de fleurs et d’herbe et d’une touche de menthol. Des notes minérales et une touche saline intéressante sont aussi perçues. En bouche Un vin blanc doux très juteuse et frais. Il montre un passage en bouche très agréable, d'acidité harmonieuse et dynamique. Finale longue et persistante. Un vin doux, suggestif et rond.
A l'oeil Couleur jaune paille claire d’intensité moyenne aux reflets verdâtres. Larme uniforme. Au nez Nez propre d'intensité moyenne aux arômes dominants de fruits tropicaux et d'agrumes, accompagnés de notes de fleurs et d’herbe et d’une touche de menthol. Des notes minérales et une touche saline intéressante sont aussi perçues. En bouche Un vin blanc doux très juteuse et frais. Il montre un passage en bouche très agréable, d'acidité harmonieuse et dynamique. Finale longue et persistante. Un vin doux, suggestif et rond.
A l'oeil Couleur jaune pâle avec des reflets verts légers. Très propre, presque transparent et brillant. Larme lente. Au nez Arômes riches et complexes. Vin très fruité, avec des notes de raisins muscat, arômes de litchi, notes d'agrumes et arômes doux d'herbes sur un fond balsamique léger. En bouche Vin blanc doux d' Alicante très élégant, savoureux et moelleux, avec des notes fortes d'agrumes. Son acidité équilibrée lui donne une grande fraîcheur. Final très longue et persistante avec un arrière goût amer raffiné. Un vin doux et gourmand qui n'est pas écœurant.
A l'oeil Couleur jaune au vert, propre et transparent avec des reflets dorés. Au nez Le nez est riche, animée, avec des notes typiques de muscat, avec des notes de miel de fleur d'oranger, des notes subtiles de la peau d'agrumes (orange mandarine et frais), avec des notes balsamiques de l'herbe fraîchement coupée. En bouche Léger, très onctueuse et à forte teneur en acide citrique qui donne du nerf et de joie. Elle a une saveur gourmande, nature.
A l'oeil Couleur jaune au vert, propre et transparent avec des reflets dorés. Au nez Le nez est riche, animée, avec des notes typiques de muscat, avec des notes de miel de fleur d'oranger, des notes subtiles de la peau d'agrumes (orange mandarine et frais), avec des notes balsamiques de l'herbe fraîchement coupée. En bouche Léger, très onctueuse et à forte teneur en acide citrique qui donne du nerf et de joie. Elle a une saveur gourmande, nature.

Notations

  • Peñin 91
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Proensa 94
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Peñin 94
  • Proensa 94
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Proensa 96

Qualifications des millésimes de l'A.O. Alicante

2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Très bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Bon
1980 Très bon

Avis

A.O. Alicante

Cave Enrique Mendoza

Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.  

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  • Beryna 2012

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

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    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

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  • Casa Balaguer 2012

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Monastrell et Syrah et Tempranillo et Merlot.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    17,80 TVA inc.
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  • La Amistad 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Rojal.

    12,70 TVA inc.
    6x
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  • Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

    • Peñin 93
    21,95 TVA inc.
    6x
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    Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

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  • Enrique Mendoza Chardonnay FB 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

    11,05 TVA inc.
    6x
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  • Casta Diva Cosecha Miel 2013

    Vin doux. 13 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 50 cl. Cave: Gutiérrez de la Vega. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Italia.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    16,25 TVA inc.
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    Casta Diva Cosecha Miel 2013

    Vin doux. 13 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 50 cl. Cave: Gutiérrez de la Vega. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Italia.

    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    16,25 TVA inc.
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  • Enrique Mendoza Merlot Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Merlot.

    9,75 TVA inc.
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    Enrique Mendoza Merlot Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Merlot.

    9,75 TVA inc.
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  • Al Muvedre 2014

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    5,45 TVA inc.
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    Al Muvedre 2014

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    5,45 TVA inc.
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  • Enrique Mendoza Pinot Noir 2014

    Vin rouge Barrique. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    9,70 TVA inc.
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  • Tarima 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Parker 91
    • Peñin 92
    5,25 TVA inc.
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    Tarima 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

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  • Dolç de Mendoza 2009

    Vin doux. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 50 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Pinot Noir et Merlot.

    • Parker 88
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  • Enrique Mendoza Santa Rosa 2012

    Vin rouge Réserve. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    • Peñin 93
    21,15 TVA inc.
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    Enrique Mendoza Santa Rosa 2012

    Vin rouge Réserve. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    • Peñin: 93
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  • Curro 2010

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Tempranillo.

    • Parker 93
    • Peñin 94
    26,10 TVA inc.
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    Curro 2010

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Tempranillo.

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  • Ramblís del Arco 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante.

    12,70 TVA inc.
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  • Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    Magnum 1,5l
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    59,70 TVA inc.
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    Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Syrah.

    Magnum 1,5l
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  • Monastrell By El Sequé 2014

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: El Sequé. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    9,45 TVA inc.
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    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: El Sequé. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

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  • El Sequé 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: El Sequé. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Parker 92
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    El Sequé 2014

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: El Sequé. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

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  • Benimaquía Tinajas 2015

    Vin blanc En tinajas. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel et Merseguera.

    • Parker 90
    12,30 TVA inc.
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    Benimaquía Tinajas 2015

    Vin blanc En tinajas. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel et Merseguera.

    • Parker: 90
    12,30 TVA inc.
    6x
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  • Tarima Orgánico 2014

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    5,95 TVA inc.
    6x
    5,65 €/u
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    Tarima Orgánico 2014

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    5,95 TVA inc.
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  • Ramblís Dulce 2011

    Vin rouge. Volume: 50 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante.

    12,70 TVA inc.
    6x
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    Ramblís Dulce 2011

    Vin rouge. Volume: 50 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante.

    12,70 TVA inc.
    6x
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  • Tarima Blanco 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Macabeo et Moscatel de Alejandría et Merseguera.

    5,50 TVA inc.
    6x
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    Tarima Blanco 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Macabeo et Moscatel de Alejandría et Merseguera.

    5,50 TVA inc.
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  • Enrique Mendoza Shiraz Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Syrah.

    13,15 TVA inc.
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    Enrique Mendoza Shiraz Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Syrah.

    13,15 TVA inc.
    6x
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