Tempranillo
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Tempranillo est un cépage largement cultivé pour produire corsé vins rouges en Espagne, où il est originaire. Il est considéré comme originaire de la Rioja. Son nom est l'abréviation de début, qui se réfère au fait que mature quelques semaines plus tôt que la plupart des espagnols cépages rouges. Il est raisins à peau épaisse. Il pousse à une altitude relativement élevée, mais peut tolérer des climats plus chauds. Tempranillo vins peut être consommé jeune, mais les plus onéreuses sont âgés de plusieurs années en fûts de chêne. Ils sont rouge rubis avec des arômes de baies, de prune, de tabac, de vanille, de cuir et de l'herbe. Le jus de raisin Tempranillo produit un sucre équilibrée, la couleur et l'acidité, mais cela est parfois limitée. Bouche a un franc, le vin intéressant jeune, velouté en vieillissant. Il ya un très large éventail de synonymes: Cencibel, Llebre ull, tinto de Madrid, de l'encre du pays, Red Bank, Tinta de Toro.
