Petit Verdot
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D.O. qui travaillent avec cette variété
Le Petit Verdot est une variété de raisin noir utilisé dans la production de vin, essentiellement composés de Cabernet Sauvignon. Le fait que mûrit beaucoup plus tard que la plupart des autres cépages empêcher de se développer avec succès dans de nombreuses régions françaises, et se trouve uniquement dans la région de Bordeaux. Son utilisation principale est d'apporter l'arôme, la couleur, l'acide et du tanin de nombreux vins français, en ajoutant plus de 10% du total. Ses arômes ont été assimilés à de chips de banane et un crayon. Obtenez forte tons violets forte dans le processus de maturation.
