Toro
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L'AOC Toro se trouve au Sud-est de la capitale de Zamora, et elle est répandu à travers la province voisine de Valladolid. Son territoire comprend les régions naturelles de Tierra de Vino, Ribera del Duero, Ribera del Guareña et Ribera del Talanda.
Ses vignobles sont cultivés dans des sols profonds, desserrés, parfois rocailleux et peu fertiles et au milieu d'une topographie douce en général.
Son climat continental est extrême, avec des précipitations atteignant 400 mm par an, des hivers très froids, des étés chauds et secs et une luminosité élevée.
Les vins rouges de Toro ont valu la renommée de la région. Ils sont des vins robustes, bien corsés et avec une bonne teneur en alcool. Ils sont fruités lorsqu'ils sont jeunes, et d'acquérir, grâce à leur élevage modéré en chêne, ils acquièrent de la finesse, de la couleur, un nez complexe et une bouche soyeuse. Un bon exemple serait le vin Numanthia ou le San Román.
Ses vignobles sont cultivés dans des sols profonds, desserrés, parfois rocailleux et peu fertiles et au milieu d'une topographie douce en général.
Son climat continental est extrême, avec des précipitations atteignant 400 mm par an, des hivers très froids, des étés chauds et secs et une luminosité élevée.
Les vins rouges de Toro ont valu la renommée de la région. Ils sont des vins robustes, bien corsés et avec une bonne teneur en alcool. Ils sont fruités lorsqu'ils sont jeunes, et d'acquérir, grâce à leur élevage modéré en chêne, ils acquièrent de la finesse, de la couleur, un nez complexe et une bouche soyeuse. Un bon exemple serait le vin Numanthia ou le San Román.
