Méntrida

Niché dans la province septentrionale de Tolède, dans la sous-sud du plateau de Castille, appartient à la Communauté autonome de Castilla-La Mancha. Bordée au nord, Avila et Madrid, Tolède, au sud, à l'est sur le Tage et la zone Sagra et à l'ouest par Talavera de la Reina, se compose de 51 communes appartenant aux régions de Talavera, Torrijos et Sagra - Toledo. Le climat méditerranéen est continental et très sec, avec une variation significative de la température entre les saisons et une pluviométrie faible (entre 300-450 mm.). Son altitude se situe entre 400 et 600 mètres, bien que dans certaines municipalités de la Sierra de San Vicente atteindra 800 mètres d'altitude. Comme les sols sont classés comme terres sablo-argileux. Histoire de la région qui, aujourd'hui décrit les Méntrida a été donnée comme un don au cours du Moyen Age certains domaines de compétence qui sont chargés de gouverner et de repeuplement. Ces familles féodales étaient en donnant progressivement à des chartes de ses lettres voisines à la délimitation des terres devraient être consacrés aux vignobles, dont beaucoup sont liés à la culture des oliviers. Ainsi est née la tradition vinicole de la région, qui n'est pas réglementé jusqu'en 1976. L'appellation d'origine réglementaire du Conseil de l'Méntrida né suite à la création de la DO en 1976, et une grande partie du nom Méntrida, nous le devons aux efforts de D. Félix Arranz, la prise en charge de ce point de la défense de vins sous le nom et sa promotion et sa publicité. Le dernier changement intervenu en avril 2000, à laquelle ont inclus les cépages rouges comme le Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah et les cépages blancs Albillo, Viura, Macabeo, Sauvignon Blanc et Chardonnay. À cela s'ajoutent les traditionnelles Garnacha et Cencibel. Actuellement, il ya eu 13022 hectares de vignobles avec un total de 2300 producteurs et 42 établissements vinicoles.