Almansa
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Les municipalités d'Ayora, Almansa et Chinchilla forment le triangle de production des vins de l'Appellation d'Origine Almansa.
Le climat de la zone est très dur, semi-aride, sec et continental avec des hivers très froids et des étés très chauds.
Dans cette Appellation d'Origine les vignobles s'étendent sur des sols calcaires, situés à plus de 700 mètres d'altitude.
Parmi les raisins blancs, on cultive la variété Merseguera, mais les trois quarts du vignoble sont consacrés aux variétés rouges Monastrell et Garnacha Tintorera. Ces souches permettent de produire des vins durs, secs, souples, aux couleurs rouge rubis, énergiques et bien corsés.
Le climat de la zone est très dur, semi-aride, sec et continental avec des hivers très froids et des étés très chauds.
Dans cette Appellation d'Origine les vignobles s'étendent sur des sols calcaires, situés à plus de 700 mètres d'altitude.
Parmi les raisins blancs, on cultive la variété Merseguera, mais les trois quarts du vignoble sont consacrés aux variétés rouges Monastrell et Garnacha Tintorera. Ces souches permettent de produire des vins durs, secs, souples, aux couleurs rouge rubis, énergiques et bien corsés.
