Monasterio de las Viñas Reserva

Monasterio de las Viñas Reserva
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Monasterio de las Viñas Reserva
Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Millésimes disponibles Monasterio de las Viñas Reserva

  • Monasterio de las Viñas Reserva 2012
    6x
    5,35 €/u
    5,60 IVA inc.

  • Monasterio de las Viñas Reserva 2012
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Caractéristiques de Monasterio de las Viñas Reserva

Monasterio de las Viñas Reserva est un vin rouge élaboré par la Bodega Monasterio de las Viñas à San José de Aguarón, dans l'A.O.C. Cariñena.
Monasterio de las Viñas Reserva est un coupage des variétés Grenache (70%), Tempranillo (20%) et Cariñena(10%), issues de vignes âgées entre 35 et 45 ans plantées en verre.
La vendange se fait manuellement. Le raisin macère au froid (6ºC) pendant 96 heures et fermente pendant 8 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28ºC. Une fois la fermentation faite, le vin macère entre 15 et 20 jours pour terminer d'extraire tout le potentiel du fruit. L'élevage se fait séparément : le Trempranillo et la Cariñana dans des fûts de chêne français et la Grenache dans des fûts américains.
Le mélange final se fait dans les meilleurs fûts. Il est embouteillé et repose dans la bouteille pendant moins de 24 mois.
Alcool: 13.0%
Mariage
Fromage sec, Petit gibier, Rôtis

Rapport de dégustation Monasterio de las Viñas Reserva

A l'oeil De couleur rouge obscure avec quelques reflets orangés. Une robe moyenne à haute. Au nez Arômes de fruit rouge, fraise, épices, piment et minéralité. En bouche En bouche, il est frais, savoureux et avec une bonne acidité.

Notations

  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 86

Prix

Bacchus 2013, Bacchus De Plata
Bacchus 2012, Bacchus De Plata

Qualifications des millésimes de l'A.O. Cariñena

2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Cariñena

Cave Monasterio de las Viñas

Durant un siècle le vin de Cariñena a été caractérisé pour avoir un fort taux d'alcool, une intense couleur et beaucoup de robustesse; c'ètait un vin fait sur mesure pour des exportateurs français et espagnols, qui l'utilisaient pour le mélange avec d'autres vins d'autres latitude beaucou plus légers, fins et fragiles. Cependant, depuis quelques années, la zone travaille avec soin la traditionnelle Grenache noir et recupère de nouveau la variété Cariñena - appelée aussi Mazuelo dans quelques lieux d'Espagne et Carignan en France- et peu à peu , ses vins se sont débarrassés de leur fort taux d'alcool et l'excessive vinosité pour s'intégrer au monde du vin de qualité, dont le future est désormais beaucoup plus prométeur que son passé historique.

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  • Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2010

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Monasterio de las Viñas. Région d'élaboration: Cariñena. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena et Tempranillo.

    7,50 TVA inc.
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    Monasterio de las Viñas Gran Reserva 2010

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    7,50 TVA inc.
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  • Beso de Vino Selección 2014

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Grandes Vinos y Viñedos. Région d'élaboration: Cariñena.

    4,50 TVA inc.
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  • Monasterio de las Viñas Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Monasterio de las Viñas. Région d'élaboration: Cariñena. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena et Tempranillo.

    5,60 TVA inc.
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    Monasterio de las Viñas Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Monasterio de las Viñas. Région d'élaboration: Cariñena. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena et Tempranillo.

    5,60 TVA inc.
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