Més que Paraules Negre

Més que Paraules Negre
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Més que Paraules Negre
Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Més que Paraules Negre

  • Més que Paraules Negre 2013
    Epuisé !
    6x
    7,60 €/u
    8,00 IVA inc.

  • Més que Paraules Negre 2013
    8,00 IVA inc.
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Caractéristiques de Més que Paraules Negre

Més Que Paraules Negre est un vin rouge de Pla de Bages produits par la cave Més que Paraules. C'est un mélange de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Sumoll.

Les raisins de Més Que Paraules Negre subissent une méthode traditionnelle. Les différentes variétés sont traitées séparément.
Une fois dans la cave, les raisins sont macérés pendant un mois à des températures contrôlées. Après un processus de fermentation spontanée est effectuée pendant environ deux semaines à 25 degrés. Més Que Paraules Negre est ensuite fermenté en acier inoxydable.
Ce vin est finalement âgés entre 10 et 12 mois en fûts de chêne français de première et deuxième année de 225 litres avant de se reposer en bouteille et vendu.
Bages est un quartier historique de production de bons vins. L'équipe Més que Paraules, formé par des entrepreneurs et amateurs de vin, a donné un nouvel élan à l'appellation d'origine.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Viandes rouges rôties, Champignons, Rôtis, Charcuterie, Petit gibier, Viandes rouges grillées, Boeuf, Cuisinés

Rapport de dégustation Més que Paraules Negre

A l'oeil

Intense rouge cerise avec garniture marron. Belle larme et haute couche.


Au nez

Notes de fruits rouges mûrs et des notes de la barrique. Touche balsamique et le bois, le cacao et le tabac à priser. Il est intense.

En bouche

Savoureux et intense, avec une bonne acidité et très douceur. Très bonne entrée et un long final persistant et à la fin. Les notes de fruits et de chêne sont équilibrées

A l'oeil Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email : info@decantalo.com
Au nez Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email : info@decantalo.com
En bouche Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email : info@decantalo.com
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée avec de bords rougeâtres fins. Larmes fines qui tâchent le verre légèrement. Au nez Arômes bien équilibrés et agréables avec une bonne intensité. Ses notes herbacées et de fleurs parfumées (violettes) cédent sa place aux arômes charnus de fruits rouges mûrs, gourmand, qui se mêlent aux bons arômes grillés et d'épices douces, enveloppés par des nuances crémeuses.  Fond balsamique frais. En bouche Un vin espagnol de Pla del Bages savoureux et chaleureux, avec une bonne attaque, moins puissante que lors des cuvées précédentes, qui pressage un passage en bouche soyeux, très savoureux, avec plein de notes de fruits mûrs. Un vin parfaitement équilibré avec une bonne acidité et des tanins intégrés. Bonne finale.
A l'oeil Couleur rouge cerise très foncée aux reflets violets. Couche haute. Vin très lumineux avec beaucoup de larmes. Au nez Bonne intensité avec une large gamme de saveurs : beaucoup de fruits rouges, qui prennent un goût de confiture à un certain point, avec des arômes floraux élégants et des bonnes notes grillées. Lorsqu'il s'ouvre, les nombreuses notes épicées émergent ensemble avec les arômes balsamiques et de lait moelleux sur son élégant fond minéral. En bouche Bon vin, puissant et chaleureux à l'attaque. Son passage en bouche est savoureux, plein de notes de fruits, des touches grillées crémeuses et d'épices. Son acidité équilibrée lui donne une bonne fraîcheur. Ses tanins sont sucrés et bien intégrés. Bonne finale avec une remarquable persistance. Vin très agréable et élégant qui invite à en profiter.
A l'oeil Rouge rubis avec couche de garnitures rouges et élevé. Au nez Haute intensité aromatique mettant en évidence les fruits mûrs et des notes épicées. Historique des arômes de pain à trouver leur propre voie à travers la botte.
En bouche

En bouche il est structuré et volumineux. Le tanin est tendre et savoureuse. A une finale longue et le retour des notes fruitées.

Notations

  • Decántalo 88
  • Decántalo 87
  • Decántalo 85

Qualifications des millésimes de l'A.O. Pla de Bages

2008 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon

Avis

A.O. Pla de Bages

Cave Jaumandreu

Dans toute la zone on élabore des vins blancs, rosés et rouges dans toutes ses catégories, en plus de mistelles, des vins rance et doux naturels, ainsi que des mousseux traditionnels, mais il est peut être prématuré de faire une classification des vins de l'AO Pla de Bages. Cependant, la recherche d'une personnalité définitive sur laquelle s'appuient ses vins, pour le moment, pour les rouges, tant des variétaux de mélange, mais surtout dans le blanc élaboré avec la variété Picapoll, autochtone de région, où pratiquement toutes les caves l'élaborent. 

Autres vins de la D.O. Pla de Bages

  • Més que Paraules Blanc 2015

    Vin blanc Réserve. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Jaumandreu. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Chardonnay et Picapoll Blanc et Sauvignon Blanc.

    8,25 TVA inc.
    6x
    7,85 €/u
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    Més que Paraules Blanc 2015

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  • Abadal 3.9 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Abadal. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah.

    18,95 TVA inc.
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  • Abadal 5 Merlot 2012

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Abadal. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Merlot.

    • Peñin 91
    13,75 TVA inc.
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    Abadal 5 Merlot 2012

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    • Peñin: 91
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  • Bernat Oller Merlot 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Oller del Mas. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Picapoll.

    • Parker 90
    11,95 TVA inc.
    6x
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    Bernat Oller Merlot 2014

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    • Parker: 90
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  • Abadal Picapoll 2015

    Vin blanc Jeune. 3 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Abadal. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Picapoll.

    9,55 TVA inc.
    6x
    9,10 €/u
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    Abadal Picapoll 2015

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  • Exedra 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Puiggròs. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    10,30 TVA inc.
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    Exedra 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Puiggròs. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Peñin: 91
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  • Abadal Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Abadal. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    9,50 TVA inc.
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    Abadal Crianza 2012

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Abadal. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    9,50 TVA inc.
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  • Abadal Nuat 2012

    Vin blanc. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Abadal. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Picapoll.

    28,95 TVA inc.
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    27,45 €/u
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  • Més que Paraules Blanc 2013

    Vin blanc Jeune. 4 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Jaumandreu. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Chardonnay et Picapoll Blanc et Sauvignon Blanc.

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    Més que Paraules Blanc 2013

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    8,00 TVA inc.
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  • Petit Bernat 2015

    Vin rouge Barrique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Oller del Mas. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Picapoll.

    6,75 TVA inc.
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    Petit Bernat 2015

    Vin rouge Barrique. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Oller del Mas. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Picapoll.

    6,75 TVA inc.
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  • Més que Paraules Negre 2013

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Jaumandreu. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Sumoll.

    8,00 TVA inc.
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    Més que Paraules Negre 2013

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Jaumandreu. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Sumoll.

    8,00 TVA inc.
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  • Més que Paraules Rosat 2015

    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jaumandreu. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Merlot.

    8,25 TVA inc.
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    Vin rosé Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Jaumandreu. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Merlot.

    8,25 TVA inc.
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  • Exedra 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Puiggròs. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    10,30 TVA inc.
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    Exedra 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Puiggròs. Région d'élaboration: Pla de Bages. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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