Mas Donis Negre

Mas Donis Negre
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Mas Donis Negre
Vin rouge Chêne. 4 mois dans différents récipients.

Millésimes disponibles Mas Donis Negre

  • Mas Donis Negre 2015
    6x
    5,30 €/u
    5,55 IVA inc.

  • Mas Donis Negre 2015
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Caractéristiques de Mas Donis Negre

Mas Donis Negre est un vin rouge de Montsant produit par Celler de Capçanes.  C'est un mélange de Grenache (80%) et de Syrah (20%).

  Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 30 et 60 ans, plantées sur des sols argileux et granitiques situées en terrasses. Les raisins Mas Donis Negre, une fois qu'ils ont été récoltés, sont mis à macérer pendant 6 à 8 jours. Les deux cépages sont vinifiés séparément.   La fermentation des raisins a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 24-28º. Le moût de Mas Donis Negre passe alors par la fermentation malolactique, qui se déroule dans des cuves. Pour l'élevage, la Garnacha se trouve à environ quatre mois en barrique et la Syrah pendant trois à quatre mois en fûts de chêne français et américain.   Après le vieillissement, on procède à l'assemblage final. Celler de Capçanes, situé dans le Priorat à Tarragone, produit des vins uniques et de haute qualité. Ceux-ci comprennent des vins cachers, spécialement développés pour la communauté juive.

Alcool: 13.5%
Servir à 14ºC
Mariage
Pâtes avec de la sauce de viande, Chair blanche

Rapport de dégustation Mas Donis Negre

A l'oeil


Rouge cerise avec des reflets violets. Très intense.


Au nez

Les notes fruitées de cerise et de fraise.


En bouche

Bonne entrée et l'étape. Une bonne concentration et une acidité élevée.

A l'oeil

Violet foncé avec un bord violet.

Au nez

Arômes fruités et chaleureux de fruits mûrs, de cerise et de fraise.

En bouche

Bonne entrée et à long étape. Concentré, avec une bonne acidité et la chaleur.

A l'oeil Couleur cerise foncée, profonde et brillant, aux bords bleuâtres. Au nez Bonne intensité aromatique. Ses arômes de fruits, aux notes de framboises et bleuets sont accompagnés de notes lactiques de yogourt de fraises et d’un fond balsamique doux et subtil. En bouche Forte attaque initiale qui contraste avec le passage en bouche léger plein de notes de fruit rouge juteux qui montrent sa jeunesse. Ses tanins sont un peu secs, mais son acidité lui donne de la fraîcheur. Finale longue et persistante.
A l'oeil Rouge bleuâtre intense avec des bords violets. Vin propre et lumineux aux larmes qui teignent le verre. Au nez Notes de fruits rouges et noirs frais, intenses et très expressifs, parfois, très mûrs. Ses notes herbacées fraîches sont dégagées ensemble avec une touche de réglisse et de lait sur un fond balsamique délicat.
En bouche Vin fort à l'attaque, avec un passage en bouche velouté et léger, très savoureux. Les fruits noirs prennent le devant de la scène ensemble avec les notes d'herbes et de réglisse. Bonne présence de tanins et bonne finale, très persistante, qui laisse des sensations agréables de fruits frais.
A l'oeil Attractive violet foncé. Au nez Arômes intenses de fruits: fraise cerise, ....
En bouche tanins doux et une fraîcheur captivante. Très savoureux.
A l'oeil Attractive violet foncé. Au nez Arômes de fruits, cerise, fraise .... fruité.
En bouche Sweet tanins et une fraîcheur captivante.

Notations

  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Parker 92
  • Decántalo 85
  • Parker 89
  • Peñin 86
  • Decántalo 83
  • Peñin 86

Qualifications des millésimes de l'A.O. Montsant

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon

Avis

A.O. Montsant

Cave Celler de Capçanes

D.O. Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de la D.O. Montsant

  • Dido Blanc 2015

    Vin blanc Barrique Écologique. 9 mois dans différents récipients. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo.

    16,75 TVA inc.
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    Dido Blanc 2015

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    16,75 TVA inc.
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  • Mas Collet 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois dans des tines et 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Cariñena et Syrah et Merlot.

    7,95 TVA inc.
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    Mas Collet 2014

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  • Faunus 2013

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Ediciones I-Limitadas. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Merlot et Ull de Llebre.

    10,70 TVA inc.
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    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Ediciones I-Limitadas. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Merlot et Ull de Llebre.

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  • Solà Fred Negre 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Masroig. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

    4,55 TVA inc.
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    Solà Fred Negre 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Masroig. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Samsó.

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  • Flvminis 2012

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas de l'Abundància. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Samsó et Garnacha Tinta.

    11,95 TVA inc.
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    Flvminis 2012

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Mas de l'Abundància. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Samsó et Garnacha Tinta.

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  • La Comedia 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Celler Comunica. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    9,25 TVA inc.
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    La Comedia 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Celler Comunica. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

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  • Marmellans Negre 2014

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    3,80 TVA inc.
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    Marmellans Negre 2014

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    3,80 TVA inc.
  • Les Sorts Jove 2015

    Vin rouge Macération Carbonique. Volume: 75 cl. Cave: Masroig. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Samsó et Garnacha Tinta et Ull de Llebre.

    5,85 TVA inc.
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    Les Sorts Jove 2015

    Vin rouge Macération Carbonique. Volume: 75 cl. Cave: Masroig. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Samsó et Garnacha Tinta et Ull de Llebre.

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  • Dolç d'Orto Blanc 2015

    Vin doux Jeune. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Picapoll Blanc et Garnacha Blanca.

    12,95 TVA inc.
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    Dolç d'Orto Blanc 2015

    Vin doux Jeune. Volume: Trois huitième 37,5 cl Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Picapoll Blanc et Garnacha Blanca.

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  • Braó Vinyes Velles 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    21,20 TVA inc.
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    Braó Vinyes Velles 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    21,20 TVA inc.
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  • Dosterras 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dosterras. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    20,50 TVA inc.
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    Dosterras 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dosterras. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    20,50 TVA inc.
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  • Fredi Torres & Antoine Touton Montsant 2015

    Vin rouge Barrique. 7 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Antoine Touton & Fredi Torres. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Macabeo et Cariñena et Garnacha Blanca.

    • Parker 90
    9,55 TVA inc.
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    Fredi Torres & Antoine Touton Montsant 2015

    Vin rouge Barrique. 7 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Antoine Touton & Fredi Torres. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Macabeo et Cariñena et Garnacha Blanca.

    • Parker: 90
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  • Èlia 2014

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ficaria Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    14,85 TVA inc.
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    Èlia 2014

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ficaria Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    14,85 TVA inc.
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  • L'Heravi 2015

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    6,75 TVA inc.
    6x
    6,45 €/u
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    L'Heravi 2015

    Vin rouge Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    6,75 TVA inc.
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  • Cuvilà 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    17,95 TVA inc.
    6x
    17,05 €/u
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    Cuvilà 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    17,95 TVA inc.
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  • Atma 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 11 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Joan Pérez Farriols. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    10,60 TVA inc.
    6x
    9,95 €/u
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    Atma 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 11 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Joan Pérez Farriols. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    10,60 TVA inc.
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  • Pater 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ficaria Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    23,50 TVA inc.
    6x
    22,35 €/u
    Épuisé
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    Pater 2013

    Vin rouge Crianza Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ficaria Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    23,50 TVA inc.
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  • Teixar Magnum 2011

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. Volume: Magnum Cave: Vinyes Domènech. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Peluda.

    Magnum 1,5l
    • Parker 91
    • Peñin 94
    105,00 TVA inc.
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    Teixar Magnum 2011

    Vin rouge Réserve Biodynamique non certifié. Volume: Magnum Cave: Vinyes Domènech. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Peluda.

    Magnum 1,5l
    • Parker: 91
    • Peñin: 94
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  • Venus "La Universal" 2012

    Vin rouge Réserve Écologique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Parker 93
    29,35 TVA inc.
    6x
    27,80 €/u
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    Venus "La Universal" 2012

    Vin rouge Réserve Écologique. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Parker: 93
    29,35 TVA inc.
    6x
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  • Acústic Blanc Magnum 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Garnacha gris.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    25,40 TVA inc.
    6x
    24,15 €/u
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    Acústic Blanc Magnum 2015

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo et Garnacha gris.

    Magnum 1,5l
    • Peñin: 92
    25,40 TVA inc.
    6x
    24,15 €/u
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  • Les Comes d'Orto Magnum 2012

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Ull de Llebre et Samsó.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    37,95 TVA inc.
    6x
    36,05 €/u
    Unités
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    Les Comes d'Orto Magnum 2012

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: Magnum Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Ull de Llebre et Samsó.

    Magnum 1,5l
    • Parker: 92
    37,95 TVA inc.
    6x
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  • L' Heravi Rosé 2015

    Vin rosé Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    8,20 TVA inc.
    6x
    7,80 €/u
    Unités
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    L' Heravi Rosé 2015

    Vin rosé Jeune Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes d'en Gabriel. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena.

    8,20 TVA inc.
    6x
    7,80 €/u
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  • Vespres Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Josep Grau Viticultor. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Magnum 1,5l
    22,55 TVA inc.
    6x
    21,45 €/u
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    Vespres Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: Magnum Cave: Josep Grau Viticultor. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Magnum 1,5l
    22,55 TVA inc.
    6x
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  • Jaspi 2013

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    8,60 TVA inc.
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    Jaspi 2013

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Coca i Fitó. Région d'élaboration: Montsant. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    8,60 TVA inc.
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