La Penitencia

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La Penitencia
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Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles La Penitencia

  • La Penitencia 2014
    49,95 IVA inc.

  • La Penitencia 2014
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Caractéristiques de La Penitencia

La Penitencia est un vin produit par Raúl Pérez dans la Ribeira Sacra.

Raúl Pérez est devenu l'un des vignerons de référence en Espagne. Ce maìtre du cépage Mencia fait de grands vins de production limitée, dont beaucoup ont placé dans le haut de la liste des critiques.
La Penitencia est réalisé à partir du raisin et du vin de Bodega Guímaro, une petite cave familiale qui jouit de merveilleuses vieilles vignes de la variété Mencia. Raúl Pérez fait dans leur propre cave de Bierzo et collabore également avec différents établissements vinicoles dans le monde entier.
La Penitencia est un cépage fait avec des raisins issus de vieilles vignes Mencia d'une variété de près de 100 ans. Ils sont plantés sur de petites terrasses d'ardoise et de granit dans le canyon de la rivière Sil, ou des pentes très raides peuvent atteindre jusqu'à 50% d'inclinaison.
La récolte se fait manuellement et la vinification traditionnellement. Le raisin est pressé et fermenté avec de la levure dans le vignoble. Pénitencia est vieilli pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne français usager de 500 litres.
Un autre merveilleux Mencia très expressif de Raúl Pérez.

Alcool: 13.5%
Servir à 15ºC
Mariage
Poulet rôti, Charcuterie, Rôti de porc

Rapport de dégustation La Penitencia

A l'oeil

De couleur rouge foncé avec garniture violet.

Au nez

Au nez, une prédominance de fruits rouges avec quelques souvenirs minéraux et floraux légèrs.

En bouche Une bonne entrée. Frais avec une acidité équilibrée. Tanins polis et prédominance de fruits rouges.

Notations

  • Parker 96
  • Parker 95

Qualifications des millésimes de l'A.O. Ribeira Sacra

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2002 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Très bon

Avis

A.O. Ribeira Sacra

Cave Raúl Pérez

Ribeira Sacra est l'un des meilleurs représentants de ce que l'on connait de nos jours de la viticulture héroïque, la zone détenant depuis 2011 un label international (CERVIN) qui définit ce type de viticulture. Le terme se réfère à la orographie et aux conditions du terrain qui complique le travail dans les vignobles et font que les viticulteurs et cavistes défient, vendanges après vendanges, des terrains vertigineux. 
Tous unie par une même petite propriété de parcelles, un climat océanique, des fleuves agents thermorégulateurs, de faibles précipitations, des sols d'ardoise et schisteux ou de granite, disposition en terrasses qui favorise le drainage des sols, des versants bien isolés et dans beaucoup de cas avec des productions très courtes. Le résultat, des vins d'une grande qualité et, surtout, une grande personnalité, où se concentre l'émotion dramatique de son paysage.

Autres vins de la D.O. Ribeira Sacra

  • Guímaro Finca Pombeiras 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Caíño Tinto et Garnacha Tinta et Souson.

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  • Envínate Lousas Viño de Aldea 2014

    Vin rouge Barrique. 11 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Envínate. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 93
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  • El Pecado 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    49,95 TVA inc.
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  • Lalama 2012

    Vin rouge Réserve. 14 mois en bouteille et 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Mouratón et Garnacha Tinta et Souson.

    14,95 TVA inc.
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  • Fedellos do Couto Conasbrancas 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello et Doña Blanca.

    16,50 TVA inc.
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    18,70 TVA inc.
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    18,70 TVA inc.
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  • Fedellos do Couto Conasbrancas 2014

    Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello et Doña Blanca.

    • Parker 91
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    Fedellos do Couto Conasbrancas 2014

    Vin blanc Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello et Doña Blanca.

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  • Lacima 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Autres cépages rouges.

    • Decántalo 95
    • Parker 93
    • Peñin 95
    33,25 TVA inc.
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    Lacima 2012

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Autres cépages rouges.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 93
    • Peñin: 95
    33,25 TVA inc.
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  • Castro Candaz Finca El Curvado 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    15,40 TVA inc.
    6x
    14,60 €/u
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    Castro Candaz Finca El Curvado 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    15,40 TVA inc.
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  • La Penitencia 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    49,95 TVA inc.
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    La Penitencia 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

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  • Algueira Brancellao 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Brancellao.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 93
    36,20 TVA inc.
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    Algueira Brancellao 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Brancellao.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    36,20 TVA inc.
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  • Lomba dos Ares 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Caíño Tinto et Merenzao et Mencía et Mouratón.

    • Parker 93
    16,90 TVA inc.
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    Lomba dos Ares 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Caíño Tinto et Merenzao et Mencía et Mouratón.

    • Parker: 93
    16,90 TVA inc.
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  • Fedellos do Couto Bastarda 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Bastardo.

    26,50 TVA inc.
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    Fedellos do Couto Bastarda 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Bastardo.

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  • Algueira Brancellao 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Brancellao.

    • Peñin 93
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    34,40 €/u
    Les 2 dernières disponibles !
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    Algueira Brancellao 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Brancellao.

    • Peñin: 93
    36,20 TVA inc.
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  • Algueira Merenzao 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra.

    • Decántalo 94
    • Peñin 94
    36,90 TVA inc.
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    Algueira Merenzao 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra.

    • Decántalo: 94
    • Peñin: 94
    36,90 TVA inc.
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  • Castro Candaz La Vertical 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello.

    • Parker 92
    24,40 TVA inc.
    6x
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    Épuisé
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    Castro Candaz La Vertical 2013

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello.

    • Parker: 92
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  • Guímaro 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 92
    9,10 TVA inc.
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    Guímaro 2015

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker: 92
    9,10 TVA inc.
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  • Algueira Brandán Godello 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello.

    11,90 TVA inc.
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    Algueira Brandán Godello 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Godello.

    11,90 TVA inc.
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  • Ladredo 2012

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Niepoort. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Alicante et Mencía.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    43,90 TVA inc.
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    Ladredo 2012

    Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Niepoort. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Alicante et Mencía.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 94
    43,90 TVA inc.
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  • Algueira Carravel 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra.

    • Parker 91
    21,50 TVA inc.
    6x
    20,45 €/u
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    Algueira Carravel 2012

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: Ribeira Sacra.

    • Parker: 91
    21,50 TVA inc.
    6x
    20,45 €/u
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  • Lapola 2014

    Vin blanc Vieillissement en béton. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Albariño et Doña Blanca et Godello.

    • Parker 92
    • Peñin 94
    14,85 TVA inc.
    6x
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    Lapola 2014

    Vin blanc Vieillissement en béton. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Albariño et Doña Blanca et Godello.

    • Parker: 92
    • Peñin: 94
    14,85 TVA inc.
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  • Guímaro Finca Capeliños 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Souson et Garnacha Tinta et Caíño Tinto.

    37,50 TVA inc.
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    Guímaro Finca Capeliños 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Souson et Garnacha Tinta et Caíño Tinto.

    37,50 TVA inc.
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